בישול ברוקולי באידוי? איך עושים את זה? כרגע אני מבשלת את הברוקולי בסיר (10 דקות על אש גדולה ובערך 20 דקות על אש קטנה) מישהו יודע בכמה הערך התזונתי של הברוקולי יורד אם אני מבשלת אותו ככה ולא באידוי?