תחליף לקרם פרש
ניתן להחליף באופן הבא:
1. 1 חלק שמנת מתוקה/להקצפה
1 חלק שמנת חמוצה
לערבב היטב לקבלת מירקם חלק. כדי להסמיך את התערובת, יש להכניס לכלי, להכסות ולשמור 6-12 שעות בטמפרטורת החדר.
2. 1 כוס שמנת מתוקה/להקצפה
2 כפיות יוגורט
לערבב היטב לקבלת מירקם חלק. כדי להסמיך את התערובת, יש להכניס לכלי, להכסות ולשמור 12-24 שעות בטמפרטורה חמימה.
