אני אוהבת לעשות בסגנון מעורב ירושלמי, כך:
לחתוך את הבשר לקוביות לא גדולות להכין תערובת תיבול: כף מלח כף כמון כף פפריקה מתוקה כפית אבקת שום כפית פלפל שחור לשים כפית מהתערובת לכל 250גר' בשר, לערבב היטב עם הבשר לטגן שמיניות בצל ולהוסיף את הבשר לטגן ולערבב עד שמוכן, כ-20 דקות
