בס"ד אני חדשה בפורום הזה

[ורד 558 היחידה]

בס"ד אני חדשה בפורום הזה

אני חצי טורקיה מצד האבא שנולד באיסטנבול, אמא אשכנזיה אבל בבית העדה הטורקית תמיד שלטה השפה ,המנהגים ,המאכלים,אשמח ללמוד דברים חדשים גולה גיולה

 

[טליה ג]

ברוכה הבאה../images/Emo39.gif

נשמח ללמוד על מנהגים מבית אבא ואם אפשר גם על מתכונים טעימים!

 

[ורד 558 היחידה]

בס"ד ברוכה הנמצאת

שמחה להיות שוב איתכם,שולחת לכם תבשילי בשר עם ירקות מטורקיה חצילים ממולאים בבשר - 6 מנות רכיבים 6 חצילים בינוניים,חצי כוס שמן,3 בצלים בינוניים,175 גרם בשר טחון,2 כפות מרגרינה 3 עגבניות גדולות,6 פלפלים ירוקים,1.5 כפיות מלח. אופן ההכנה הסר את הפטוטרת מהחצילים,חתוך לאורך לשני חצאים,הכן מילוי מכל החומרים כמובן הירקות חתוכים,מלא החצילים בבשר ,סדר אותם אחד לצד השני בסיר הוסף 2.5 כוסות מים,מרגרינה ומלח,כסה ובשל על להבה בינונית למשך 40-60 דקות,עד שהם מתרככים הגש חם בתיאבון שבת שלום ומבורך

 

[טליה ג]

המון תודה! יוכנס לקישורי הפורום../images/Emo140.gif