בעיה עם עוגיות

בעיה עם עוגיות

שלום, אמא שלי נוהגת להכין הרבה עוגיות, והבעיה היא שאני אוהב את העוגיות מאד שחומות, אבל בתנור התוצאה תמיד או בהיר (יותר מדי לטעמי) מלמעלה ושחום מלמטה או שחום מלמעלה ושרוף לגמרי מלמטה. העוגיות נעשות בתנור סטנדרטי, בתבנית עם נייר אפיה רגיל. יש פיתרון ? תודה
 
כן יש פיתרון

הבעיה היא בחום התנור והפעולה שאמא שמה בתנור אמא צריכה להפעיל את התנור שיהיה חום גם מלמעלה וגם מלמטה באופן שווה (יש פעולה כזאת בתנור) ותמיד לבדוק את זמן האפיה שרשום במתכון
 
למעלה