בעניין הסויה

בעניין הסויה

בשרשור בפורום המקביל נאסף חומר רב. רב מדי. http://www.tapuz.co.il/tapuzforum/main/Viewmsg.asp?forum=301&msgid=87547066
 

TheFinalCut

New member
מיחזור של אותן הטענות

האתרים שהועלו באתר אינם מקצועיים, ובעיני כל אתר שמתעלם מסקירות קליניות עדכניות בבוגרים וצעירים לא יכול להחשב אובייקטיבי בדיון הסויה. אני מבין שקשה לך לקרוא חומר מקצועי, בוודאי באנגלית, אבל מאותה הסיבה את נופלת פח לאתרים מוטים או לא-מעודכנים. למשל, האתר של הבחור הזה: http://scary-soya.dreamhost.com/ מכיל רק רפרנס אחד שהוא מאמר מדעי של ממש, מהביטאון "הרפואה". אולם המאמר הזה התפרסם ב-2002, לפני שהתפרסמו סקירות מקיפות וחשובות רבות של מחקר קליני, שאת חלקם הזכרתי בשרשורים הקודמים וממילא אינו חורץ את גורלה של הסויה, אלא מתריע על העדר ראיות ברורות (שייתכן ובזמן בו מחקר זה נכתב, באמת היה כזה היעדר). לגבי ה"מאמר" (שהוא למעשה אתר מגמתי) שפרסמת מטה, הוא מתבסס בעיקרו על ספר שכתבה דיאטנית בעלת קשרים לענפים מתחרים לסויה, שקיבל ביקורת חריפה, כולל ישירות מכמה אנשים שאת עבודותיהם היא מצטטת - בצורה שלדבריהם אינה מייצגת את עבודותיהם, ומומחים רבים שטוענים כי ספרה מגמתי, כולל מידע חלקי, מסתמך על מידע לא-אמין ומסלף חלק ניכר ממקורותיו. את מוזמנת לקרוא תקציר של עבודתה ואת מכתבי התגובה בשני הקישורים מטה: http://www.mothering.com/articles/growing_child/food/soy_story.html http://www.mothering.com/sections/extras/soy-letters.html במקרה של אתרים מגמתיים, כל צד יכול להביא עשרות אתרים שיתמכו בגרסה שלו. אני מציע לך לנפות בשני המקירם, ולהתייחס רק למידע מדעי, וגם אז בצורה ביקורתית.
 
תודה. הערות חשובות

אינני מדענית, ואספתי את התגובות כאן ברשת. אשמח מאד לקרוא חומר עדכני יותר, ומדעי יותר, שירגיע אותי בעניין הסויה. בסך הכל, כצמחונית , המזון הזה חשוב לי. וגם טעים.
 

TheFinalCut

New member
מידע נוסף

תראי, יש לשני הצדדים טענות רבות ומגוונות בגנות ובשבח הסויה, ורכיבים שונים הכלולים בה. ובכל תת-נושא ניתן לקרוא מאמרים רבים ושונים. אני לא מכיר מאמר פורמלי שסוקר את כל הנושאים הקשורים בסויה ומתייחס לכל אחד מהנושאים. המאמר המקיף ביותר שאני מכיר עוסק בכל האספקטים של הפיטואסטרוגנים, אולם הוא אינו נגיש במלואו ברשת (דיברנו עליו בשרשורים קודמים, הוא פורסם לפני שנתיים ב-Annual Reviews: Plant Science). אם יש לך חשש או תהיה לגבי נושא או תת-תחום ספציפי (או כמה) את מוזמנת להעלות אותם ואפנה אותך למאמרים העוסקים בהם.
 
תודה, איני מדענית

אבל המחקרים חשובים, וכדאי שיובאו לפורום הזה. יהיו בודאי מדענים שיעזרו לנו להעריך אותם נכון.
 
הסויה גורמת למוות

95% מהסויה מגודלת עבור בעלי חיים במשקים מתועשים . עובדה היא שבעלי חיים במשקים מתועשים מתים בגיל צעיר .
 

d a p h n a

New member
רגע, אז עכשיו גם אסור לנו לאכול

שום דבר שמשמש להאכלת בעלי חיים במשקים מתועשים, כי זה גם מעודד את תעשיית המוות? לאן תיקח את הקיצוניות הזו? זה כבר מתחיל להשמע מאוד דומה לדוקטרינה היהודית-דתית לפיה אסור לשתות יין שיוצר על ידי גויים כי אולי חלק מהיין שיוצר יחד עם זה שיוצר עם הגויים שימש לנסיכת נסך לאלילים ולכן כל היין כולו הופך לקשור בסגידה לאלילים.
 
../images/Emo6.gif לא !

מה - 5% מגידולי הסויה שמוקצבים לבני אדם אפשר לאכול , מה 95% של החיות אסור לאכול .
 

d a p h n a

New member
אוקיי....

כי לרגע היה נראה מההודעה שלך שאתה חושב צריך גם להחרים את הסויה בגלל שבעקיפין תרומה כלכלית למגדלי הסויה היא תרומה לתעשיית הבשר.
 
לא הבנת בכלל את ההודעה שלי

בהודעה הראשונה אני צוחק על כל המחקרים שעושים על הסויה או על דברים אחרים שאנו קוראים בתקשורת מידי פעם והם לא שווים כלום . כמו המסקנה שאמרתי : שסויה גורמת למוות כי החיות מתות ממנה , מסקנה מופרכת לחלוטין . לקחת כמה אלפי בני אדם לתת להם לאכול משהוא ואח"כ להסיק מזה מסקנות זה הזוי לחלוטין .
 

אלי ו.

New member
זו אינה הדוקטורינה היהודית

יש להבדיל בין "יין נסך" ל"סתם יינם".
 
למעלה