בערב ראשון
היה אצלי אחי שהוא קורנבור מושבע
הכנתי קציצות שנחלו הצלחה שאין כמוה וזה הלך ככה
חבילה שבבי סויה מושרים וסחוטים
5-6 סלקים צהובים+2 תפוחי אדמה+בצל גדול - הכל מקולף ומרוסק במעבד מזון
שליש כוס קמח אפונה צהובה
חצי כפית קסנטן גאם
רבע כוס שבבי תפוחי אדמה
מלח, פלפל שחור, קארי מדרס.
לערבב לתערובת שניתן ליצור ממנה קציצות בנוחות. לטגן קציצות להשחמה דו צידית.
בכלי עמוק חסין חום (אני אפיתי לדעתי אפשר בקלות על הגז) הונחו קוביות דלעת מבערך 300 גרם, בצל גדול חתוך קטן, חצי חבילת כוסברה מקוצצת היטב, הקציצות הונחו על הירקות ומעליהן שפכתי תערובת של פחית קרם קוקוס, 3 כפות חמאת בוטנים, שליש כוס סויה נ"ג, שליש כוס מייפל אורגני ללא תוספות, פלפלת חריפה חתוכה לטבעות. הכנסתי לתנור בלי לערבב כלום. יצא תענוג צריף אבל ממש.
הגשתי ליד
חצאי תפוחי אדמה אפויים על פניהם ממולחים קלות ובינהם בצלים קטנים שלמים ללא הקליפה החיצונית.
סלט כרוב ירוק, אוכמניות מיובשות זרעי דלעת וחמניה, רכז רימונים, מעט שמן זית מיץ מלימון שלם סחוטרי, גפרורים משלושה גזרים.
סלט עגבניות וזוקיני שמחתך לקוביות זעירות ממש. הרבה פטרוזיליה קצוצה. מלח, לימון, שמן זית פלפלת חריפה טריה.
והיו לנו שיירי עוגיות שמרים שוקולד לקינוח
היה אצלי אחי שהוא קורנבור מושבע
הכנתי קציצות שנחלו הצלחה שאין כמוה וזה הלך ככה
חבילה שבבי סויה מושרים וסחוטים
5-6 סלקים צהובים+2 תפוחי אדמה+בצל גדול - הכל מקולף ומרוסק במעבד מזון
שליש כוס קמח אפונה צהובה
חצי כפית קסנטן גאם
רבע כוס שבבי תפוחי אדמה
מלח, פלפל שחור, קארי מדרס.
לערבב לתערובת שניתן ליצור ממנה קציצות בנוחות. לטגן קציצות להשחמה דו צידית.
בכלי עמוק חסין חום (אני אפיתי לדעתי אפשר בקלות על הגז) הונחו קוביות דלעת מבערך 300 גרם, בצל גדול חתוך קטן, חצי חבילת כוסברה מקוצצת היטב, הקציצות הונחו על הירקות ומעליהן שפכתי תערובת של פחית קרם קוקוס, 3 כפות חמאת בוטנים, שליש כוס סויה נ"ג, שליש כוס מייפל אורגני ללא תוספות, פלפלת חריפה חתוכה לטבעות. הכנסתי לתנור בלי לערבב כלום. יצא תענוג צריף אבל ממש.
הגשתי ליד
חצאי תפוחי אדמה אפויים על פניהם ממולחים קלות ובינהם בצלים קטנים שלמים ללא הקליפה החיצונית.
סלט כרוב ירוק, אוכמניות מיובשות זרעי דלעת וחמניה, רכז רימונים, מעט שמן זית מיץ מלימון שלם סחוטרי, גפרורים משלושה גזרים.
סלט עגבניות וזוקיני שמחתך לקוביות זעירות ממש. הרבה פטרוזיליה קצוצה. מלח, לימון, שמן זית פלפלת חריפה טריה.
והיו לנו שיירי עוגיות שמרים שוקולד לקינוח
