לא מומלץ להכין כתוביות בפרמייר או כל פעולת אחרת שיוצרת תוכן. פרמייר נועד בשביל לערוך קטעים (לחבר אותם, לשנות קצבים, וכו'). אם אתה רוצה להוסיף טקסט, תעשה את זה בפוטושופ, אפטר-אפקטס או כל תוכנת גרפיקה אחרת. אחר כך תכניס את התוצאה לפרמייר.
אני משתמש בחלונות XP (למקרה שזה קשור). יצרתי כותרת חדשה עם כיתוב עברי, ונראה שזה עובד. רק שים-לב לשני דברים: * סדר הכתיבה הפוך (למשל, כתוב "םולש" במקום "שלום") * זה עובד רק עבור חלק מהפונטים העבריים (לרובם זה עובד)