בצק סוכר

[anatcohen86]

בצק סוכר

בבקשה עזרה בדחיפות!!
הכנתי עווגה עם קרם פודינג ובצק סוכר. הנחתי במקרר והבצק נמס. איך אני יכולה לתקן אותו ? הוא כבר עם קישוטים עליו.
תודה מראש לעונים.

 

[יצורה]

אין כ"כ מה לעשות

אולי לנסות להוריד את הקישוטים ולצפות מחדש.
להבא - עוגות עם בצק סוכר שומרים במקום קריר ויבש, מחוץ למקרר שהלחות שלו הורסת את הבצק.

 

[פייה מסוכר]

קרם פודינג לא מתאים

אפשר לשים בצק סוכר על קרם פודינג, הצבעים נמרחים על הקרם. אם עושים את זה - רק ברגע האחרון לפני ההגשה.
לחליפין - קרם סמיך יותר כמו גנאש יעשה את העבודה. הבצק של גילרו עמיד יותר במקרר.