בצק שמרים

[גן חיות בבית]

בצק שמרים

 

[גן חיות בבית]

יש לי בעיה עם תפוז ולהלן השאלה:

אני רוצה להכין עוגת שמרים ליום רביעי.
חשבתי להכין את הבצק היום ולהניח אותו להתפחה במקרר, הוא יהיה בסדר אם אעבוד איתו רק מחר אחה"צ?

 

[bali]

אפשר להתפיח את הבצק במקרר

רצוי להכין אותו היום בערב-לילה, שלא יהיה יממה שלמה במקרר אלא פחות.
לפני המשך העבודה איתו, להוציא מהמקרר, להוציא ממנו אוויר ולתת לו לעמוד בחוץ שעה כדי שיהיה פחות קר.
לעצב עוגות, להתפיח, למרוח ביצה ולאפות.