בצק

אופקרן

New member
בצק

שלום שוב קניתי 2 חב בצק של הרמשלג 1 בצע לבן שכולל כבר CMC שהיה מאוד כיף ונוח, ואחד בצבע ירוק ללא CMC שהיה גרגרי ורך מאוד ולקח שנה להתייבש (הכנתי סוכריות). עכשיו השאלה שעוטפים עוגה בבצק סוכר האם להשתמש בבצק עם CMC או שזה מיועד רק לפיסול?הוא היה לי הרבה יותר כיף ונעים וקל לעבודה.
 

net the jet

New member
ממש אין צורך ב CMC לציפוי, אני גם מעדיפה

בלי לפיסולים, רק אם הבצק רך במיוחד או שאני בונה משהו מסובך במיוחד ( נניח פסתנר ) אז אני מוסיפה קצת CMC
 
למעלה