בראוניז סופר-שוקולדי שהכנתי אתמול
רק למכורים לשוקולד............
בראוניז משני סוגי שוקולד - אהרוני ******************************************** 250 גרם שוקולד מריר משובח שבור לקוביות 200 גרם חמאה חתוכה לקוביות כוס וחצי קמח 1 כפית אבקת אפייה מעט מלח כוס וחצי סוכר 4 ביצים 150 גרם שוקולד לבן קצוץ גס (לא מגורר) 2 כפיות תמצית וניל 1. ממסים לגמרי בסיר-אדים כפול את השוקולד ואת החמאה. מקררים מעט. 2. שמים בקערה את הביצים, את הווניל ואת הסוכר ומקציפים לתערובת תפוחה ובהירה. 3. מוסיפים את תערובת השוקולד-חמאה ואחר-כך מוסיפים ומערבבים קצרות את הקמח, את אבקת האפייה ואת המלח. 4. מוסיפים את שברי השוקולד הלבן ומערבבים. 5. מחמאים תבנית מלבנית חסינת-חום. אופים בחום של 170 מעלות 30 דקות. 5. מקררים מעט, חותכים לריבועים ומגישים עם תותים שלמים.