ברוקולי טרי חוץ מאנטי פסטי מה עוד אפשר להכין כתוספת?

[הבת המתהוללת]

אסב את תשומת לבה אמי - יכול להתאים לצמחונים

הצפויים בשבוע הבא

 

[michalgad1]

מה זה אטריות סובה?

יש לך אולי תמונה של זה? לא בטוחה שראיתי כאן ועוד כשר..

 

[michalgad1]

נראה נהדר! הזכרת לי מתכון מצוין שהביאה פעם saritrit לשם

תוספת של ירקות ירוקים מוקפצים לקוסקוס .

 

[הבת המתהוללת]

לב אמי/לבה של אמי, לא "לבה אמי"

 

[michalgad1]

ברוקולי טרי חוץ מאנטי פסטי מה עוד אפשר להכין כתוספת?

לא רוצה פשטידה ולא סלט עם חומץ. יש עוד סלט או תבשיל מעניין?

 

[הבת המתהוללת]

ברוקולי ביין לבן של לאה ס

כיכב אצל הורי -מעלף ביותר!

ברוקולי ביין לבן
1/4 כוס שמן זית
1 כפית שום קצוץ דק
פרחי ברוקולי קפוא או טרי (אם טרי, חולטים כמה דקות לריכוך אל-דנטה) (כ-1 קילו)
11/2 כוסות יין לבן או מרק
1/2 כפית מלח
פלפל שחור טחון טרי

מחממים את השמן, מוסיפים את השום ואח"כ את הברוקולי. מוסיפים את היין, המלח,וקצת פלפל ומבשלים לאט במשך כ-5 דקות. בוחשים מידי פעם. מכסים את המחבת ומבשלים לאט עוד כ-15 דקות, או עד שהברוקולי מתרכך.

מקור: Time Life

 

[michalgad1]

נשמע טעים! גם לילדים?

 

[ביזול]

ברוקולי מוקפץ זה טעים

אפשר בפשטות - בשמן זית, יחד עם כמה שיני שום פרוסות
אפשר להוסיף גם מעט ג'ינג'ר טרי מגורר, ולהוסיף כף סויה דקה לפני הסיום.

 

[חנהפ]

בזמן האחרון מטעמי עצלות

אני משפריצה שמן, מלח,אבקת שום או אבקת מרק בצל של פסח ואופה את הברוקולי שעברו הפשרה ובישול קצרצר במיקרו

כשבא לי לרחוץ קערה אני מערבבת בה 3 כפות מיונז, כפית חרדל, אבקת מרק בצל, 1/4 כוס מים, מלח- אם צריך, מפזרת על פרחי הברוקולי ולתנור לחצי שעה

ואם ממש משעמם לי אז גראטן