ברכות לפורום החדש - ושאלה על מרציפן

[דפנה5]

ברכות לפורום החדש - ושאלה על מרציפן

האם יש בעיה לעבוד אתו?- אני רוצה לקשט עוגה בפסל מרציפן וחשבתי שלעבוד אתו זה כמו עבודה בפלסטלינה - נכון לא נכון? והאם יש טיפים

 

[ג י ל ג ו ל י ת]

עבודה עם מרציפן זהה לעבודה עם

פימו, פלסטלינה בצק סוכר וכו, רק צורת העבודה מעט שונה ,עם בצק סוכר עובדים עם קורנפלור כדי שלא ידבק, אני מניחה שגם למרציפן צריך מעט קורנפלור כי גם הוא קצת דביק, ניתן לצבוע גם אותו עם צבעי מאכל, רצויי בג'ל.

 

[MP826]

אם כבר מדברים על מרצפן אז

גם לי יש שאלה: איפה אני יכולה להשיג מרציפן באיזור חיפה? אני יודעת שבמר קייק ובכל אלה יש אבל זה רחוק לי אז אם למישהו יש רעיון אני אשמח

 

[t a l talim]

בחנויות של עלית (למשל בבית הקרנות

בהדר) מוכרים מרציפן בקילו.

 

[MP826]

תודה רבה ../images/Emo13.gif

אני אנסה שם

איפה יש עוד חנויות של עלית יש לך מושג?

 

[t a l talim]

עבודה במרציפן דומה לעבודה בפלסטלינה

כפי שגילגולית כתבה. לא צובעים אותו בצבעי מאכל נוזליים , אלא בצבעי ג'ל או אבקה, ובסך הכל די נח לעבוד איתו, רק שהתוצאות שונות מעבודה עם בצק סוכר- קשה מאוד להגיע לדיוק בפיסול, ובנוסף צבע הבסיס צהבהב, כך שאי אפשר כמובן להגיע ללבן וגם יתר הצבעים מקבלים טיפה צהבהבות שקופה. אני מתמחה יותר בעבודה בבצק סוכר, (אם כי משתעשעת גם במרציפן...), כך שאשמח אם יש כאן איזה מומחה מרציפן שיוסיף טיפים. בהצלחה, טל