בשר זה בריא והמבורגרים במיוחד
העתונאי האמריקאי אריק שלוסר כתב ספר על תעשית המזון מהיר. מסתבר שהבשר הטחון שממנו עשוי ההמבורגר כל כך נגוע עד שקרוב ל80% ממנו אינו ראוי בעצם למאכל (נכון לשנת 1996). בין סוגי החידקים והלכלוך השונים (צואה!) תופס מקום מאוד מכובד E.COLI 0157: H7 שגרם ב8 השנים האחרונות ליותר מחצי מליון בני אדם לחלות. אלפים אושפזו בבתי חולים. מאות מתו. בין היתר לחידק זה (על ידי ההמבורגר) יש הכבוד להיות הגורם מספר אחד לאי ספיקת כליות אצל ילדים. בספר יש גם תאורי הליך המחלה שלעומתם סרטן נראה כשפעת קלה. כיף להיות צמחוני!
העתונאי האמריקאי אריק שלוסר כתב ספר על תעשית המזון מהיר. מסתבר שהבשר הטחון שממנו עשוי ההמבורגר כל כך נגוע עד שקרוב ל80% ממנו אינו ראוי בעצם למאכל (נכון לשנת 1996). בין סוגי החידקים והלכלוך השונים (צואה!) תופס מקום מאוד מכובד E.COLI 0157: H7 שגרם ב8 השנים האחרונות ליותר מחצי מליון בני אדם לחלות. אלפים אושפזו בבתי חולים. מאות מתו. בין היתר לחידק זה (על ידי ההמבורגר) יש הכבוד להיות הגורם מספר אחד לאי ספיקת כליות אצל ילדים. בספר יש גם תאורי הליך המחלה שלעומתם סרטן נראה כשפעת קלה. כיף להיות צמחוני!