בשר מזוייף קורס במכירות

[ai27]

התגלה שלמרות הטעם המאכזב
המוצרים בכלל לא בריאים, והנסיונות המתוחכמים לשפר את הטעם לא באמת מתקדמים

 

[evglev1]

התגלה שלמרות הטעם המאכזב
המוצרים בכלל לא בריאים, והנסיונות המתוחכמים לשפר את הטעם לא באמת מתקדמים

צפה בקובץ המצורף 102395

זה הבשר המתורבת שמדובר עליו?

 

[ai27]

זה הבשר המתורבת שמדובר עליו?

בשר מתורבת הוא עדיין לא כלכלי, ויקר מאוד למרות ההבטחה שבעתיד הם יהיו זולים.
אז עדיין מדובר על תחליפי בשר מחלבון צמחי.

הדילמה היא האם לעשות אותם עם מעט מלח ושומן (חסרי טעם) או עם כמות שתתגבר על העדר חומרי הטעם הבשרי, שמסתבר שמורכב מהמון ניואנסים שלא מצליחים לשחזר (ולכן תוך שימוש באותם מלח ושומן לא בריאים)

אז נראה שהתוצאה כרגע היא גם פחות טעימה וגם פחות בריאה, והצמחוניים עצמם קונים את זה בקמצנות כ"פינוק פעם ב..."

 

[The Real Big Joe]

בשר מתורבת הוא עדיין לא כלכלי, ויקר מאוד למרות ההבטחה שבעתיד הם יהיו זולים.
אז עדיין מדובר על תחליפי בשר מחלבון צמחי.

הדילמה היא האם לעשות אותם עם מעט מלח ושומן (חסרי טעם) או עם כמות שתתגבר על העדר חומרי הטעם הבשרי, שמסתבר שמורכב מהמון ניואנסים שלא מצליחים לשחזר (ולכן תוך שימוש באותם מלח ושומן לא בריאים)

אז נראה שהתוצאה כרגע היא גם פחות טעימה וגם פחות בריאה, והצמחוניים עצמם קונים את זה בקמצנות כ"פינוק פעם ב..."

עניין של טעם אינו נושא לויכוח. הטענה שאינם בריאים אינה מוכחת.

 

[רוב הזמן נח]

עניין של טעם אינו נושא לויכוח. הטענה שאינם בריאים אינה מוכחת.

אתה ממש מדען אה?

זה מוצר חדש. אני לא צריך להוכיח שהוא לא טוב. מי שמייצר אותו צריך להוכיח שהוא לא גורם לנזק. ועד שלא הוכיחו את זה, אי אפשר לומר שזה מוצר טוב או בריא.

נדבר בעוד 20 שנה כשהניסוי יסתיים.

 

[The Real Big Joe]

אתה ממש מדען אה?

זה מוצר חדש. אני לא צריך להוכיח שהוא לא טוב. מי שמייצר אותו צריך להוכיח שהוא לא גורם לנזק. ועד שלא הוכיחו את זה, אי אפשר לומר שזה מוצר טוב או בריא.

נדבר בעוד 20 שנה כשהניסוי יסתיים.

איזו טפשות. אם כל ניסוי לאישור מוצר היה לוקח 20 שנה, הייני אוכל בלילת סולת עד היום.

 

[רוב הזמן נח]

איזו טפשות. אם כל ניסוי לאישור מוצר היה לוקח 20 שנה, הייני אוכל בלילת סולת עד היום.

אתה הטיפש. איזה עוד מוצר מקביל דומה לו יש שאתה תצטרך לאכול בכזאת כמות?

 

[ai27]

עניין של טעם אינו נושא לויכוח.

האמת שעניין הטעם הוא מאוד ספיציפי למוצר:
שניצל תירס הוא להיט בישראל, וזה "בשר מזוייף" לכל דבר

הטענה שאינם בריאים אינה מוכחת.

מדובר בgmo על סטרואידים (במקור היה מדובר על מוצרים צמחיים עם שינויים יחסית מינוריים)

עכשיו מדובר על החלפה מוחלטת
במקום מוצר ידוע (בשר בקר) פתאום יש לך אורגניזם מהונדס עם תכונות לא ידועות ואפילו מוסתרות בטענות על "זכויות יוצרים", שמייצרות משהו שאמור להיות "חלבון בקר" בקירוב כלשהו

אז ברור שווקיסטים יבלעו הכל כי ראו פרסומות על זה
אבל מי שקצת שואל שאלות כנראה ימנע מהניסוי
עד שהיצרן יוכיח שהזיוף שהוא רקח אינו מזיק

 

[The Real Big Joe]

התגלה שלמרות הטעם המאכזב
המוצרים בכלל לא בריאים, והנסיונות המתוחכמים לשפר את הטעם לא באמת מתקדמים

צפה בקובץ המצורף 102395

תודה על שיתוף בחידושים מאוגוסט 2023. תמיד טוב להיות בחדשות מעודכנות. ביחוד בענף שנמצא כעת בתלילת הפיתוח המואץ שלו.
לא שיתפת את שם המקור, אבל הכינוי "Fake meat" מעידה על דעה קדומה של הכותב .

 

[מומחה לקנונית הסדר העולמי]

התגלה שלמרות הטעם המאכזב
המוצרים בכלל לא בריאים, והנסיונות המתוחכמים לשפר את הטעם לא באמת מתקדמים

צפה בקובץ המצורף 102395

כמו כל אוכל מלאכותי.

העיניין שבשר כ"כ טעים שקשה לזייף את הטעם.

עם גבינה לפעמים מצליחים.

 

[ai27]

כמו כל אוכל מלאכותי.
העיניין שבשר כ"כ טעים שקשה לזייף את הטעם.

לא טעים אלא מורכב מאוד. יש בו המון ויטמינים וחומרי טעם טבעי שלסנתז בנפרד יוצא יקר מאוד
הפיתרון הקל זה להוסיף שמן ומלח
כדי לא לסבול מסטיגמה של "מזון צמחוני חסר טעם" זה מה שעשו ועכשיו הבלוף נחשף והמכירות קרסו

עם גבינה לפעמים מצליחים.

כי גבינה צהובה טבעית פשוט טובעת בשומן רווי
ומצד שני רוב הטעם בכלל ממקור חיידקי
אז קל להשתמש בחלבון צמחי עם שומן לא רווי בתוספת הטעם מאותם חיידקים:
הרבה יותר בריא עם טעם דומה

 

[רוב הזמן נח]

כי גבינה צהובה טבעית פשוט טובעת בשומן רווי
ומצד שני רוב הטעם בכלל ממקור חיידקי
אז קל להשתמש בחלבון צמחי עם שומן לא רווי בתוספת הטעם מאותם חיידקים:
הרבה יותר בריא עם טעם דומה

לא רק שזה לא יותר בריא, מבחינתי זה בכלל לא מזון.

 

[ai27]

לא רק שזה לא יותר בריא, מבחינתי זה בכלל לא מזון.

גבינה צהובה?
חיקויים זולים, שהתבססו על מרגרינה וסויה?
או חיקוי עתידי שלה, באיכות גבוהה?

שים לב שבדומה לעליה באיכות המרגרינה והפחתת שומן הטראנס בו
כל מוצר מזון שדחפו בהתחלה כתחליף זול
יכול לעבור שיפור הדרגתי באיכות.

 

[The Real Big Joe]

כמו כל אוכל מלאכותי.

העיניין שבשר כ"כ טעים שקשה לזייף את הטעם.

עם גבינה לפעמים מצליחים.

מי מזייף? למה אתה מבלבל במוח? קוראים לזה בשר מתורבת.

 

[רוב הזמן נח]

מי מזייף? למה אתה מבלבל במוח? קוראים לזה בשר מתורבת.

לוקחים אותו לראות הצגות בקמרי.

 

[The Real Big Joe]

לוקחים אותו לראות הצגות בקמרי.

דרך משעשעת להתחמק מתשובה שאין לך...

 

[רוב הזמן נח]

דרך משעשעת להתחמק מתשובה שאין לך...

תן את זה לעצמך ולמשפחתך. ועוד 20 שנה תביא תוצאות על המצב הבריאותי של מי שאכל את זה.

אני לא רוצה להשתתף בניסוי.

 

[מומחה לקנונית הסדר העולמי]

מי מזייף? למה אתה מבלבל במוח? קוראים לזה בשר מתורבת.

זיוף לא במובן הרע אלא במובן של חיקוי.

 

[רוב הזמן נח]

כמו כל אוכל מלאכותי.

העיניין שבשר כ"כ טעים שקשה לזייף את הטעם.

עם גבינה לפעמים מצליחים.

העניין הוא ששיקרו לציבור.
אמרו שיכולים לקחת תא של פרה ולהרבות אותו ולייצר חתיכת בשר שזהה לבשר הטיבעי. וזה היה שקר.

 

[מומחה לקנונית הסדר העולמי]

העניין הוא ששיקרו לציבור.
אמרו שיכולים לקחת תא של פרה ולהרבות אותו ולייצר חתיכת בשר שזהה לבשר הטיבעי. וזה היה שקר.

חצי שקר חצי באמת חשבו שאולי יצליח.

מבחינת הבריאות ברור שאין סיכוי,מבחינת הטעם? אולי יצליחו בעתיד.