בשר ציד
- פותח הנושא uryeldar
- פורסם בתאריך
בשר איילים
היתה בזמנו כתבה באחד העיתונים (גלובס אם אני זוכר נכון, בתחילת השנה) על חווה חדשה בארץ לגידול איילים למאכל. אני מניח שכתבה כזו היתה חלק ממתקפת יחסי ציבור ההכרחיים לשיווק של מוצר חדש. ככה שאתה צודק - מוכרים כזה בשר בארץ (לאור העובדה שהוא גם כשר, מפליא אגב שלא עשו את זה קודם). אני מודה שלא מצאתי עדיין את הבשר הזה, ולכן גם לא טעמתי אותו ואני לא יכול להעיד עליו כלום. אני, לפחות, מתכנן לחפש ברצינות יותר לקראת החורף.
היתה בזמנו כתבה באחד העיתונים (גלובס אם אני זוכר נכון, בתחילת השנה) על חווה חדשה בארץ לגידול איילים למאכל. אני מניח שכתבה כזו היתה חלק ממתקפת יחסי ציבור ההכרחיים לשיווק של מוצר חדש. ככה שאתה צודק - מוכרים כזה בשר בארץ (לאור העובדה שהוא גם כשר, מפליא אגב שלא עשו את זה קודם). אני מודה שלא מצאתי עדיין את הבשר הזה, ולכן גם לא טעמתי אותו ואני לא יכול להעיד עליו כלום. אני, לפחות, מתכנן לחפש ברצינות יותר לקראת החורף.
אני טעמתי בשר איילים לפני זמן לא רב
והתאכזבתי מאד! הבשר היה בעל טעם מתכתי בגלל כמות הדם הרבה בו (הוא מאד עשיר בברזל, אך עובדה זו הופכת את הטעם לכמעט בלתי נסבל). הבשר מאד קשה (למרות שהוכן במידה והיה טרי בביטחון) וצמיגי. במסעדת קימל בתל-אביב מכרו בשר איילים בעבר, אבל אני לא בטוח לגבי היום.
והתאכזבתי מאד! הבשר היה בעל טעם מתכתי בגלל כמות הדם הרבה בו (הוא מאד עשיר בברזל, אך עובדה זו הופכת את הטעם לכמעט בלתי נסבל). הבשר מאד קשה (למרות שהוכן במידה והיה טרי בביטחון) וצמיגי. במסעדת קימל בתל-אביב מכרו בשר איילים בעבר, אבל אני לא בטוח לגבי היום.
Copyright©1996-2021,Tapuz Media Ltd. Forum software by XenForo® © 2010-2020 XenForo Ltd.