גבינת קשקבל

[ofekbd]

גבינת קשקבל

לא מצאנו כאן בסופר גבינת קשקבל, מישהו אולי יודע איזו גבינה יכולה להוות תחליף מתאים?

 

[פנינה קדם]

לא מכירה תחליף לקשקבל אבל מה

את רוצה להכין אולי נחשוב על משהו.

 

[ofekbd]

מישהו קם מוקדם../images/Emo8.gif

ואצלנו רק מתחיל להחשיך.. יש פשטידת גבינות של בני סיידא, שבבצק צריך לשים קשקבל.חשבתי לשים במקום פרמזן, רק שגיליתי שבמלית עצמה יש כבר פרמזן. השאלה מה עושים?

 

[פנינה קדם]

כן מתעוררת מוקדם בדרך כלל

והימים האלו מרגשים במיוחד אחיינית שלנו מתחתנת ביום ג' הבא ובלילה אחרי החתונה אני טסה למרוקו אז בליל של התרגשויות, אבל חכו לעוגה חכו הפתעה איזו עוגה מכינה באבלו לחתונה לא תאמינו. לענין הפשטידה ראי פרמזן במקום ממש לא שכן טעמה דומיננטי מאוד אני משתמשת בפרמזן רק לתיבול ואם כבר יש במתכון אל תוסיפי אבל שימי גבינה צהובה כלשהי במקום אגב אפוא זה אצלכם? אולי רעיון לטיול הבא

פנינה

 

[ofekbd]

קודם כל שיהיה רק בשמחות../images/Emo48.gif

איזה כיף לך למרוקו, כמובן שנחכה לתמונות. בחצי שנה האחרונה אני גרה בטקסס, ארץ ה-

וממלכת הסטייקים. יאללה בואי, זה בהחלט מקום עם אופי והחבר'ה פה ישמחו לאיזו סדנת קובה קטנה. בעניין הגבנ"צ, אני מסכימה איתך שלפרמז'ן טעם דומיננטי ואקבל את עצתך לגבינה צהובה אחרת. שיהיה יום נפלא

 

[פנינה קדם]

רושמת ביומן ו../images/Emo18.gifאני מאיימת

ומבצעת

 

[ofekbd]

איזה פחד../images/Emo5.gifתבואי נראה אותך..

 

[חניש7]

בוקר טוב גלעד תנובה

 

[חניש7]

אפשרות נוספת טל העמק או גאודה

הגאודה טעמה עדין יותר .

 

[אהובה.א]

היכן אתה נמצא?

כי דווקא בחו"ל זה קיים בארץ זה נקרא "גלעד".

 

[דקלים]

שם אצלכם, אולי תנסה גבינה

סקנדינבית. אני זוכרת שמה שנקרא כך היה נחמד ומענין בטעמו.

 

[סבתא שולה]

תלוי איפה את נמצאת

בעיקרון האפנזלצר השווצרית או התום דה סבאוה של הבקר מזכירות מעט בטעם את הקשקבל.