זה לא רק ג'לטין...
גם כשאני נהייתי צמחונית לא ידעתי שג'לטין זה מדגים. והאמת - זה נהיה אפילו יותר גרוע. ג'לטין לא נמצא רק על סוכריות גומי ובמרשמלו, כמו שגילית לאחרונה, אלא מסתבר שהוא נמצא גם בפילמים של תמונות צילום וקסטות וידיאו. מזל שעכשיו אנחנו חיים בעידן דיגיטלי, אבל לפני כמה שנים זו הייתה דילמה אמיתית.
חוץ מג'לטין יש עוד כמה חומרים מהחי שלא חושבים עליהם אינטואיטיבית, למשל צבעי מאכל שמקורם בבעלי חיים - יכול להיות חזירים ואפילו חרקים. הדוגמא הנפוצה ביותר שאני מכירה היא צבע מאכל אדום בסוכריות וממתקים שהרבה פעמים מופק ממעטפת גופם של חרקים.
עוד שימושים של בעלי חיים זה למשל בתעשיית היינות - מסתבר שכחלק מתהליך הזיקוק והסינון של היין מעבירים את הנוזל במסננות שעשויות מג'לטין (שוב...) או מביצים. כתבת שאת צמחונית ולא טבעונית, אז אני מניחה שאת אוכלת ביצים, אבל עדיין - טוב לדעת. בפורום צמחונות וטבעונות של תפוז עשו בדיקה ואת יכולה לחפש שם אילו יינות הצהירו על עצמם שלא משתמשים בחומרים מהחי.
יש גם כלמיני משקאות קלים שהחליטו להכניס פנימה חומרים מהחי (בדרך כלל מדגים) - למשל פנטה וכמה בירות מובילות (איריות בעיקר - גינס, מרפי וכו').
לצערי אלו רק דוגמאות בודדות והשימוש בבעלי חיים לא נגמר. מה עושים? דבר ראשון - מצמצמים את זה איפה שאפשר (למשל צמחונות - סחתיין
), וגם בודקים ברשימות. על מוצרים יש רשימות רכיבים ועם הזמן לומדים פחות לפחד ממילים ארוכות ומפחידות בלועזית ומזהים בקלות את הרכיבים שמקורם בבעלי חיים. רשימות כאלה אפשר למצוא באתרים כמו peta. הלינק הישיר לרשימת מרכיבים מהחי:
http://www.caringconsumer.com/resources_ingredients_list.asp
עוד רכיבים נפוצים שלומדים להזהר מהם - beeswax - שעוות דבורים שנפוצה במסקרה. lanoline - יכול להיות במוצרי קוסמטיקה ורחצה (שמפו וכו'). ומשהו קשור - יש גם חברות מזון שעושות ניסויים בבעלי חיים. כן, גם על מזון. אז למשל חברת המסטיקים wrigley's שבבעלותם מסטיק אורביט ואייר-פרש או אייר-וויבז (אם אני לא מעוותת קצת את השם) - עושות ניסויים בבעלי חיים. דברים שנבדקים על בעלי חיים הם כימיקלים המוכנסים למסטיקים, הרי זה לא רכיבים טבעיים אלא מיוצרים במעבדה. עוד חברה שעושה ניסויים ברמות סוכר ושומן במוצרים שלה זו נסטלה. וכמובן יש את פרוקטר & גמבל, התאגיד הענק שעושה ניסויים בכל מה שזז-לא-מספיק-מהר-כדי-לברוח. חוץ משמפו פנטן והד-אנד-שולדרס בבעלותם גם פרינגלס, שאני אישית מחרימה. אם לסיים בנימה אופטימית - יש גם המון מוצרים שלא נוסו על בעלי חיים, ושאין בהם רכיבים מהחי ושהם אפילו תורמים לנזקקים ולשיפוץ יערות הגשם
. וכשהעולם נראה עגום, בעיקר מבחינה קולינרית-מוסרית, אין כמו בישול צמחוטבעוני או ביקור בבודהה בורגר (מסעדה טבעונית בת"א) כדי להרים את המורל
