גמבה ממולאה בכרובית וענבים כבושים מכירים?

גמבה ממולאה בכרובית וענבים כבושים מכירים?

מחפשת מתכון למעדן הנ"ל בעבר היתה לי שכנה שהכינה זאת וגם ברומניה אצל האיכריות אכלתי מאכל דומה עם שזיפים במקום ענבים.
יש למשהו מושג לגבי המתכון?
אולי להכין כמו פלפל ממולא בכרוב וגזר?
רעיונות התקבלו בשמחה
תודה טלי
 

TCHM

New member
היי טלי..

פלפל ממולא מוחמצים ניתן למלא בכל ירק, אני החמצתי
גם עם כרובית, קולרבי, שעועית ירוקה, דובדבנים חמוצים
בנוסף לכרוב, לגזר והסלרי ויצא מעולה.
לא ניסיתי עם ענבים כבושים אבל לא צריכה להיות בעיה,
ענבים כבושים אלו ענבי בוסר כבושים לפני הוספה לתערובת
המילוי וזה בטח יהיה מעדן.
המתכון לפלפל מוחמץ ממולא בעמוד הראשי באתר של צלשף ז"ל.
 
את הפלפל הממולא בכרוב וגזר אני מכינה הרבה

כששהיתי ברומניה אצל איכרה היא הכינה עם ענבים בשלים מסוף העונה, כשנשאר כמיות וכבר לא היו מספיק יפיים להגיע לשוק. הכינה ריבות צימוקים והוסיפה לפלפל הכבוש.. מעדן. התיבול היה שונה ממה שאני מכירה
 
למעלה