האמת שאני לא בטוח
התשובה שלי התבססה על המתקן שמצורף בציור. במתקן הזה ישנה כוס של מים, וצינורית חלולה שמוחדרת דרך תחתית הכוס, ומגיעה לגובה נמוך מגובה הכוס. מעל הצינורית מולבש כיסוי אטום, ונותר חריץ בין הכיסוי לבין תחתית הכוס. מתחילים למלא מים בכוס. עד שמפלס המים מגיע לגובה הצינורית, כלום לא קורה. מרגע שמפלס המים עולה קצת את גובה הצינורית, כמובן שמים מתחילים לזרום דרכה החוצה. מה שמעניין הוא שמרגע שיש זרימה של מים, לא רק המים שמעל הצינורית אלא הרוב המוחלט של המים בכוס זורמים החוצה. הסיבה היא שמרגע שהמים שמעל הצינורית זרמו החוצה, במקומם נותר ריק. לחץ האוויר מלמעלה על המים בכוס דוחף אותם למלא את הריק הזה, ולכן שוב יש מים מעל לצינורית - שזורמים החוצה. כך עד שבעצם מפלס המים יורד מתחת לחריץ שיש בין הכיסוי לבין תחתית הכוס, והאוויר פשוט ממלא את החלל הריק.