דגים

[רייvבלה]

דגים ../images/Emo19.gif

שלום לכולם רציתי לדעת איזה מהדגים נחשבים לבריאים (ובמיוחד את סוג הדגים שמכילים את החומר שמסייע באיזון פעילות בלוטת התריס)? האם יש הבדל משמעותי בין דגים קפואים שאפשר לקנות בסופר לדגים טריים? תודה רבה

 

[אלפקה פקה]

"החומר הזה" הוא יוד

ואם אין לך בעיה מיוחדת בבלוטת התריס שרופא אמר לך שהטיפול הנכון בשבילה הוא הגדלת כמות היוד בתפריט (או לקיחת תוספים), אז זה לא ממש ישנה אם תגדילי את כמות היוד בתפריט.

 

[רייvבלה]

מחפשת תשובה ממישהו שמבין

אם מישהו יכול לענות לי לגבי דגים בריאים

ואגב מה הדרך הטובה ביותר לבשל אותם כך שלא יאבדו את ה"בריאות" שבהם? ולאלפקה - אין לך מה לדאוג אני לא מנסה לזרז את חילוף החומרים שלי בגוף.

 

[רוני ברוך דיאטנית]

דגים "בריאים"

דגי ים ובפרט אלה מהים הצפוני -משמע דגים שחיים במים קרים הם אלה הנחשבים לדגים בריאים, מאחר והם מכילים הרכב של חומצות שומן מומלץ יותר- הנקרא אומגה-3. בכל מקרה דגי ים מכילים גם יותר יוד -בנוגע לבלוטת התריס. יש לקחת בחשבון שבים יש גם כספית- שאינה מומלצת. לכן, יש לקחת גם עובדה זו בחשבון.