דחוף!איך מבדילים בין קמח תופח לרגיל

jalon

New member
דחוף!איך מבדילים בין קמח תופח לרגיל

אני בבעיה גדולה: אני צריך להכין עוגה עם קמח תופח, ויש לי בבית שתי צנצנות זהות מלאות בקמח. אני יודע בוודאות שבאחת מהן קמח תופח ובשניה קמח רגיל - אבל אין לי שום מושג מה יש באיזו צנצנת. האם יש איזה שהוא טריק לדעת אם קמח הוא תופח או רגיל? דחוף ביותר! תודה, יונתן
 

jalon

New member
חברה, לא יכול להיות שאין דרך להבדיל

מפאת חשיבות העניין ודחיפותו, אני נאלץ להקפיץ.............. תודה וסליחה יונתן
 

r66

New member
אם אני זוכרת נכון, קמח תופח

יותר דקיק מקמח רגי וגם יותר לבן
 

קמליה1

New member
קמח תופח - טסט שלוקח דקה

סמני את הצנצנות ושני כלים קטנים למיקרו. שימי בכל כלי נניח רבע כוס קמח א' ובשנייה קמח ב'. הוסיפי כף או שתיים מים לכל כלי ושימי במיקרו לדקה. הקמח התופח יקפוץ לגובה.
 

רונית1

New member
אולי תיקח מעט קמח תערבב עם עוד

חומרים, תיתן אפיה קצרה ותראה אם תפח או לא. ככה תוכל להסיק לגבי שני סוגי הקמח.
 

jalon

New member
אני מוכן לעשות ניסוי

אבל מה בדיוק לערבב? לא רוצה לבזבז סתם את החומרים של עוגת הדבש...
 

Iris G

New member
לערבב כוס קמח עם

כוס חלב, וטיפונת שמן. לטגן כמו פנקייק, להפוך, אם זה תופח אחרי שהופכים זה קמח תופח, אם לא, אז לא.
 

YAFFA3

New member
הוסף חומץ

אם יתקבלו בועות, סימן שיש אבקת אפיה. כמובן למעט מהקמח
 

orlu

New member
תרתיחי מיים ותכניסי עם מבעבע ומתנפח

סימן שזה תופח לשים לב שתי כוסות נפרדות
 

jalon

New member
תודה! זה הטיפ הכי קל

כי חומץ אין לי אבל מים רותחים יש. אני הולך לנסות.
 
למעלה