זה היחיד כמעט שליטרים שווים למשקל כך ש 200 גרם מים שווים ל200 מ"ל מים אבל במקרים של נוזלים אחרים עדיף לשקול. שקילה של נוזל כמו כל דבר אחר נעשית כששמים מיכל על המשקל, מאפסים אותו ורק אז מוסיפים את הנוזל/אבקה או כל מה שרוצים לשקול. ניתן לקנות משקל גרמים אנלוגי או דיגיטלי ברוב החנויות לכלי בישול.