דיווח קצר מפריז
בעקבות המלצות הפורום מהפעם שעברה שביקשנו, החלטנו שבביקור הנוכחי והקצרצר שלנו בפריז, ננסה לאכול במסעדת SEPTIME.
מכיוון שאי אפשר היה להזמין מראש דרך האינטרנט, החלטנו פשוט לקפוץ בצהרים ולנסות את מזלנו במציאת שולחן. אחרי הסיבוב הרגיל במארה, המשכנו לכיוון הבסטיליה ומשם לעבר המסעדה.
המסעדה היתה מלאה, אבל המלצרים הצעירים והחמודים הבטיחו לנו שתוך חמש-שש דקות הם מוצאים לנו שולחן. רבע שעה אחר כך, קיבלנו את השולחן המובטח וכמובן שהזמנו מיד בקבוק יין לחגוג את המאורע. היין היה נחמד בלבד, אבל האוכל - היה מצוין.
הפורמולה של הצהרים כוללת ראשונה, עיקרית וקינוח (או גבינות) בשלושים יורו. המבחר די מצומצם, כך ששנינו ביחד השתלטנו כמעט על כל התפריט שהוצע:
לראשונות לקחנו סביצ'ה של דג מקרל חתוך לקוביות, ברוטב של פטל שהוסיף מתיקות לעניין והיה טעים מאד. מנה נוספת של אספרגוס עם תפוחי אדמה ורוטוב אנשובי היתה גם היא טובה.
עיקריות - מנה של תמנון שהיה עסיסי ומוצלח, עם גזרים מקורמלים לידו, ועוד מנה של בשר לחי נימוח בפה, שלצידו היה מונח הפירה הכי טעים שאכלנו אי פעם. הפירה הזה גרם לנו להבין בדיוק ולעומק את משמעותה של המילה "קטיפתי" כשמדובר בפירה, ובאוכל בכלל. המרקם שלו וההרגשה בפה היתה ממש כאילו הוא עשוי מקטיפה אמיתית. מעולה.
הקינוח היה סורבה פירות, לא בדיוק זוכרת אבל נראה לי שזה היה קיווי, עם מחית תפוחים מתחתיו, קליל ומרענן.
סך הכל, יצאנו לא כבדים, ובעיקר מרוצים. תודה לפורום על המלצה מעולה, כתמיד
בעקבות המלצות הפורום מהפעם שעברה שביקשנו, החלטנו שבביקור הנוכחי והקצרצר שלנו בפריז, ננסה לאכול במסעדת SEPTIME.
מכיוון שאי אפשר היה להזמין מראש דרך האינטרנט, החלטנו פשוט לקפוץ בצהרים ולנסות את מזלנו במציאת שולחן. אחרי הסיבוב הרגיל במארה, המשכנו לכיוון הבסטיליה ומשם לעבר המסעדה.
המסעדה היתה מלאה, אבל המלצרים הצעירים והחמודים הבטיחו לנו שתוך חמש-שש דקות הם מוצאים לנו שולחן. רבע שעה אחר כך, קיבלנו את השולחן המובטח וכמובן שהזמנו מיד בקבוק יין לחגוג את המאורע. היין היה נחמד בלבד, אבל האוכל - היה מצוין.
הפורמולה של הצהרים כוללת ראשונה, עיקרית וקינוח (או גבינות) בשלושים יורו. המבחר די מצומצם, כך ששנינו ביחד השתלטנו כמעט על כל התפריט שהוצע:
לראשונות לקחנו סביצ'ה של דג מקרל חתוך לקוביות, ברוטב של פטל שהוסיף מתיקות לעניין והיה טעים מאד. מנה נוספת של אספרגוס עם תפוחי אדמה ורוטוב אנשובי היתה גם היא טובה.
עיקריות - מנה של תמנון שהיה עסיסי ומוצלח, עם גזרים מקורמלים לידו, ועוד מנה של בשר לחי נימוח בפה, שלצידו היה מונח הפירה הכי טעים שאכלנו אי פעם. הפירה הזה גרם לנו להבין בדיוק ולעומק את משמעותה של המילה "קטיפתי" כשמדובר בפירה, ובאוכל בכלל. המרקם שלו וההרגשה בפה היתה ממש כאילו הוא עשוי מקטיפה אמיתית. מעולה.
הקינוח היה סורבה פירות, לא בדיוק זוכרת אבל נראה לי שזה היה קיווי, עם מחית תפוחים מתחתיו, קליל ומרענן.
סך הכל, יצאנו לא כבדים, ובעיקר מרוצים. תודה לפורום על המלצה מעולה, כתמיד
