TheFinalCut
New member
דף העמדה המעודכן של ADA בנוגע לתזונה צמחית
איגוד התזונאים האמריקני (American Dietetic Association) שחרר לאחרונה (יולי 2009) דף מידע מעודכן לגבי תזונה צמחית. דף עמדה זה מעדכן את דף המידע הקודם שפורסם ב-2003, בהתאם למידע שהצטבר עד כה בנושא זה. מדובר במסמך מפורט (17 עמ'), שנגיש בחינם לציבור דרך האתר של ADA. הארגון מצהיר כי "תזונה צמחונית מתוכנת היטב, כולל תזונה טבעונית, היא בריאה, מספקת מבחינה תזונתית ועשויה לספק יתרונות בריאותיים במניעה וטיפול במחלות מסוימות. תזונה צמחונית מתוכנת היטב מתאימה לפרטים בכל שלבי מחזור החיים שלהם, כולל הריון, הנקה, ינקות, ילדוּת, התבגרות, בגרות ועבור אתלטים". כמו כן, הוצהר כי תזונה צמחית יכולה לספק את הצורך ברכיבי מפתח בתזונה, כולל חלבון, חומצות שומן מסוג אומגה-3, ברזל, אבץ, יוד, סידן וויטמין D ו-B12. עוד נאמר כי "התוצאות של סקירה מבוססת ראיות מגלה כי תזונה צמחונית מקושרת לסיכון מופחת לתמותה ממחלות לב איסכמיות. נראה כי לצמחונים רמות נמוכות יותר של כולסטרול ("רע"), לחץ דם נמוך יותר ותדירות נמוכה יותר של לחץ דם גבוה וסוכרת מסוג 2 בהשוואה ללא-צמחונים. יתר על כן, צמחונים נוטים להיות בעלי אינדקס משקל גוף (BMI) נמוך יותר ותדירות נמוכה יותר של סרטן". פורסמה היום כתבה קצרה בוואלה על דף העמדה (קישור למטה) וגם ADA יצאו בהודעה קצרה לתקשורת (כנ"ל).
איגוד התזונאים האמריקני (American Dietetic Association) שחרר לאחרונה (יולי 2009) דף מידע מעודכן לגבי תזונה צמחית. דף עמדה זה מעדכן את דף המידע הקודם שפורסם ב-2003, בהתאם למידע שהצטבר עד כה בנושא זה. מדובר במסמך מפורט (17 עמ'), שנגיש בחינם לציבור דרך האתר של ADA. הארגון מצהיר כי "תזונה צמחונית מתוכנת היטב, כולל תזונה טבעונית, היא בריאה, מספקת מבחינה תזונתית ועשויה לספק יתרונות בריאותיים במניעה וטיפול במחלות מסוימות. תזונה צמחונית מתוכנת היטב מתאימה לפרטים בכל שלבי מחזור החיים שלהם, כולל הריון, הנקה, ינקות, ילדוּת, התבגרות, בגרות ועבור אתלטים". כמו כן, הוצהר כי תזונה צמחית יכולה לספק את הצורך ברכיבי מפתח בתזונה, כולל חלבון, חומצות שומן מסוג אומגה-3, ברזל, אבץ, יוד, סידן וויטמין D ו-B12. עוד נאמר כי "התוצאות של סקירה מבוססת ראיות מגלה כי תזונה צמחונית מקושרת לסיכון מופחת לתמותה ממחלות לב איסכמיות. נראה כי לצמחונים רמות נמוכות יותר של כולסטרול ("רע"), לחץ דם נמוך יותר ותדירות נמוכה יותר של לחץ דם גבוה וסוכרת מסוג 2 בהשוואה ללא-צמחונים. יתר על כן, צמחונים נוטים להיות בעלי אינדקס משקל גוף (BMI) נמוך יותר ותדירות נמוכה יותר של סרטן". פורסמה היום כתבה קצרה בוואלה על דף העמדה (קישור למטה) וגם ADA יצאו בהודעה קצרה לתקשורת (כנ"ל).