האם אפשר להשתמש במתקן סיליקון ליצירת קרח

[איש מדליק1]

האם אפשר להשתמש במתקן סיליקון ליצירת קרח

בתור כלי ליצירת שוקולד בצורות? זה בסדר אם שופכים לשם שוקולד חם?

 

[TCHM]

כן.

 

[איש מדליק1]

יופי

 

[דונה קישוט]

בהחלט .. אבל חשוב מאד שהכלי יהיה מיוצב אחרי ההקפאה

אחרת כל השוקולד ישבר.. בשיא העדינות
אבל זה כמובן אם מדובר בסיליקון גמיש שדומה לזה של עוגות
ולא בפלסטיק קשיח שדומה לסיליקון.
בחנויות מתמחות יש כלים לקרח עם צורות נפלאות שיתאימו לזה

ודווקא לסיליקון יש יתרונות ביצרת פוטיפורים מיוחדים
שכוללים ציפוי שוקולד

 

[פרפרי אהבה]

בהחלט

ככה אני מכינה עם הילדים בגן שוקולדים ביום המשפחה.
אני בד"כ פשוט ממיסה שוקולד איכותי ומכניסה לתוך הכלי של הקרח.
חשוב שזה יישב על מצע ישר -אני שמה את התבנית על קרש חיתוך ואז מכניסה למקרר.