האם באבקת אפיה יש גלוטן?

[שלומית בר בחצר]

האם באבקת אפיה יש גלוטן?

בעלי בדיאטה חסרת גלוטן וחשבתי להכין לביבות מקמח כוסמת ואבקת אפיה ( וביצים וחלב). האם יש גלוטן באבקת אפיה?
תודה לכם!

 

[d a p h n a]

בעקרון לא

אבל במוצרים תעשייתיים צריך לבדוק כל מוצר לגופו.
אם בעלך צליאקי (כלומר, חייב להמנע גם מגלוטן בכמות מזערית) אז צריך גם לבדוק זיהום משני. אם הוא "סתם" שומר על תזונה נטולת גלוטן אז לא.

 

[שלומית בר בחצר]

תודה רבה!!