האם בריא לאכול 2 גזרים ביום? (לא מבושלים)

[tomugly]

האם בריא לאכול 2 גזרים ביום? (לא מבושלים)

 

[d a p h n a]

למה לא?

גזר הוא אכן ירק שלא כדאי להגזים באכילתו יותר מדי, אבל למיטב ידיעתי הכוונה היא שלא לאכול קילו גזר כל יום, לא על משהו כמו 2 גזרים.

 

[tomugly]

רק בדקתי

זכור לי שמתישהו שעברי נתקלתי באיזה ירק שאסור לאכול ממנו יותר מיחידה ביום. רציתי לוודא שזה לא גזר. תודה

 

[d a p h n a]

אתה יכול לחכות לתגובה של

עוד אנשים, כי יש כאן אנשים עם יותר רקע בתזונה מאשר לי, אבל לפחות ממה שידוע לי לא צפוייה בעיה אם אוכלים שני גזרים ביום. שוב, אם זה שני קילו גזר, זה כבר עניין אחר.

 

[TheFinalCut]

כפי שנאמר, לא צריכה להיות כל בעיה

גזרים הם ירקות מצוינים ומזינים, ובייחוד עשירים בבטא-קרוטן (המומר לויטמין A בגופנו). אכילה מופרזת של גזרים (חבילות שלמות בכל יום) יכולה להיות קצת בעייתית לגבי הצטברות ויטמין A (שאף עלולה להתבטא בהצהבה של העור) או בהעמסת סיבים (קצת פחות בעייתי בהקשר של גזרים, עקב הרכב הסיבים שבהם; בשביל ליצור בעיות במובן הזה צריך באמת להגזים). בקיצור, 2 ביום זה ממש לא בעיה - בתאבון!