האם גבינת טוב טעם מתאימה למתכוני עוגות גבינה

[michalgad1]

האם גבינת טוב טעם מתאימה למתכוני עוגות גבינה

מצאתי גבינת farmers cheese שמזכירה במירקם גבינת טוב טעם כשרה לפסח ורוצה להכין עוגה לחג. האם מתנהגים איתה אותו דבר כמו גבינה לבנה? האם בכלל מתאימה או שכבדה מידי?

 

[הבת המתהוללת]

הייתי מכינה איתן מילוי לשמרים, לא ניסיתי

סעוגות גבינה אפויות. נראית לי טיפה יבשה מידי.

 

[הייתי אילה]

אני עושה איתה את הגבינה פירורים

וזה מצויין. אני לא בעניין של גבינה אפויות.

 

[הבת המתהוללת]

טוב לדעת!

 

[חנהפ]

היא אכן כבדה, אבל תצא מצויין

עם קצף חלבונים וכו', תיפול הרבה פחות מעוגה שמכינים מגבינה 5%, למשל בגלל שאין בה כל כך הרבה מים.