האם הפסטרמה של יחיעם לא מעובדת?..

[להעלות ליגה]

האם הפסטרמה של יחיעם לא מעובדת?..

http://www.yehiam.co.il/פסטרמה_הודו_חומרים_טבעיים_מעדני__יחיעם

 

[שיח סלימאן]

תגדיר מעובד

 

[להעלות ליגה]

תגדירי

נו..מעובדים
עם חומרים משמרים
הגלוטומט הזה
כל מה שאומרים לא לאכול יותר מפעם בחודש

 

[Kליקוש]

לצערי ,כאחד שאוהב נקניקיות בשר אכותיות

נקניקים וכו.
אין נקניקייה מסחרית שהיא לא מעובדת.
חובה חומרים משמרים ,כיצד תחזיק מעמד , חומרי טעם ורייח ,
חומרים שמייצבים צורה וכו.
הכי טוב...תתקשרי אליהם תשאלי אם יכולים לשלוח לך התחייבות בכתב שאין ...תראי תגובות
בהצלחה

 

[רוני1955]

תזכורת: נפט זה גם חומר טבעי.

זה שהם כותבים שהכל חומרים טבעיים, זה לא אומר שזה לא מעובד או ללא חומרים משמרים (טבעיים...).

 

[פפריקה 123]

בוקר טוב ,בהחלט מעובד ,הרי זאת תעשיה

הם בטח לא מכינים פסטרמה כמו בבית.
מאיר כרמיאל

 

[להעלות ליגה]

השאלה היא אם היא הרע במיעוטו

עד עכשיו הילד היה לוקח לבית הספר כריך עם פסטרמה פעמיים בשבוע
להכין בבית לא כדאי לי כי רק הוא אוכל
והרוב יזרק

 

[yair_bar]

אני לא בטוח שמהפורום תגיע תשובה מוסמכת

בנוגע לבריאות של מותגי הפסטרמה השונים.
&nbsp
יש פה הרבה משחקים של שיווק ומיתוג שאנחנו לא באמת יודעים מה עומד מאחוריהם ואין לנו את הכלים לשפוט אותם במדדים אמיתיים
&nbsp
&nbsp

 

[TCHM]

בכל הפסטרמות/נקניקים/נקניקיות למיניהן יש חומרים...

לשמירה על צבע, שימור, טעמים סינתטיים ועוד וכולם לא בריאים.
בכל הכוונה לכולם בלי יוצא מהכלל, ולא להאמין למה שכתוב על
האריזות "טבעי" וכו' כי טבעי זה רק בהכנה ביתית, אין בעיה להכין
בקלות ולחלק בהתאם לצריכה, להקפיא ולהפשיר כשצריך.
האם זה מסוכן לבריאות? לא בטוח, אלא אם כן צורכים את זה כל
יום ובכל הארוחות...מסוכן יותר לחצות את הכביש או לאכול ירקות
ופירות מרוססים.
לדעתי הפאניקה מיותרת...לצרוך הכל במידה.

 

[רוני1955]

יש לך מתכון לפסטרמה ביתית?

הכנתי בעבר, ואני מחפש לגוון.

 

[TCHM]

ממליץ על המתכון של מוטי בר און...

מוטי בראון איש יקר ובשלן מצוין.
כאן.

בעוד כשבועיים יעלה אתר המתכונים שלי ושם תוכל למצוא הכל.

 

[נופשתתת]

תתחדש!

באומת הפייסבוק אפילו?
שיהיה ממש נח?
&nbsp

 

[TCHM]

תודה, לא בפייסבוק אבל יהיה נוח וברור

 

[milch]

ממתין בדריכות

בטוח שיש למה לצפות

 

[TCHM]

תודה איש יקר.

 

[שיח סלימאן]

תתחדש ובהצלחה

 

[TCHM]

תודה שיח

 

[Maldini Girl]

אני רק שאלה- אם אני מכינה פסטרמה בבית

מה הדרך הכי טובה לשמור אותה, וכמה זמן היא נשמרת ?

 

[רוני1955]

אני הקפאתי.

חתכתי לחתיכות, בגודל כזה שכל חתיכה שתופשר תיאכל לפני שתתקלקל. שמרתי כל אחת בנפרד, והוצאתי לפי צריכה.

 

[Maldini Girl]