האם יש הבדל בין בצק שמרים שנלוש ונאפה

Elaa56

New member
האם יש הבדל בין בצק שמרים שנלוש ונאפה

לבין בצק שמרים שלא נלוש?
 
בצק שמרים,

בצק שלא לשים אותו לא מפתח רשת בלוטן חזקה האחראית להתפחה של הצבק. מאוד חשוב ללוש את בצק השמרים ולהתפיח אותו מספיק זמן.
 
למעלה