האם יש כזה דבר פחמימות טובות?

[tomtommmm]

האם יש כזה דבר פחמימות טובות?

האם יש מאכלים שמכילים פחמימות אך נחשבים בריאים, מזינים וטובים לגוף שלנו? תודה מראש, תומר.

 

[סיגל ישראלי דיאטנית]

פחמימות

כל הפחמימות הן טובות. פחמימות פשוטות בעיקר לנפש ויש לצרוך אותן במידה פחמימות מורכבות מספקות אנרגיה , תחושת שובע, מעלות את רמות הסרוטונין במידה, מכילות וימינים ומינרלים מסויימים ועדיף לצרוך כאלה שהן "מחיטה מלאה", כלומר מכילות גם סיבים תזונתיים.

 

[tomtommmm]

תגובה

את יכולה לתת דוגמאות של מאכלי פחמימות בריאים?

 

[kerenPLUS1]

אני לא דיאטנית, אבל כל מה שהוא מחיט

מחיטה מלאה: יש פסטה מחיטה מלאה, לחמניות ולחם מחיטה מלאה וכן הלאה. יש גם דגנים מלאים כמו קינואה ואורז מלא. אבל חשוב לשים לב שלא כל מה שחום הוא מחיטה מלאה. יש יצרנים ששמים בלחם או לחמניה מעט קמח מלא והרוב רגיל (קמח מלא יקר יותר) וצובעים את המוצר באמצעות תמצית תה כדי שיראה "בריא". אז תמיד לקרוא את רשימת המרכיבים.