אפשר לאכול ביצים של תרנגולי הודו, ויש מקומות
וחברות שבאמת אוכלים אותם. אלא שמבחינה מסחרית מכירת ביצי הודו לא כלכלית כי זה עוף גדול שאוכל הרבה ולא שופע בהטלה. לכן תרנגולי הודו בישראל מגדלים לבשר בלבד. מי שמגדל תרנגולי הודו בחצר, יכול לאכול את הביצים. ואגב, תרנגולת הודו שחורה היא הדגרנית הכי טובה שיש. ויכולה ממש לשמש כ"מדגרה".
