האם ניתן להקפיא חומוס מוכן ממסעדה?

[נטע....]

האם אחרי הפשרה של חומוס מוכן, יכול להיות מסוכן מבחינה בריאותית לאכול אותו?

 

[רק לרקוד]

כמו כל מוצר שמקפיאים תוספת הקילקול בזמן ההקפאה וההפשרה היא קטנה כך שהוא איננו יותר מסוכן לאכילה מאשר המוצר לפני הקפאתו. חומוס לא קופא טוב, אולי אם יזכה לערבוב אחרי ההקפאה.

 

[yaarafeldman23]

ממש לא, ניסיתי המון פעמים והתאכזבתי כל פעם מחדש.
חומוס קונים טרי ואוכלים אחרי יומיים שלוש - גג. במידה ואין לו חומר משמר.