האם קורנפלור יכול להחליף קמח תפו"א?

[r5566]

האם קורנפלור יכול להחליף קמח תפו"א?

יש לי מתכון של עוגיות שוקולד בו צריך לשים 2 כפות קמח תפו"א וגם כוס שקדים טחונים. האם אפשר לשים קורנפלור במקום קמח תפו"א?

 

[bali]

לדעתי כן, אין בעיה

זו גם כמות קטנה, וגם שני ה"קמחים" הללו מאד דומים במרקם ובתפקוד.

 

[r5566]

תודה רבה!

 

[r5566]

אכן אין בעיה. הכנתי ויצא נהדר.

 

[bali]

יופי. שמחה שהצליח ויצא טעים