הגדלת כמויות בלזניה

[ק ר מ י]

הגדלת כמויות בלזניה

אני בד"כ מכינה לזניה בתבנית של A4 ורוצה לעבור לתבנית A3.

אלו הכמויות שאני שמה כרגע-
2 קוטג'
2 רסק עגבניות
עגבניה אחת
2 ביצים
250 גרם צהובה
150 גרם מוצרלה.

איך כדאי לי להגדיל את הכמויות?

 

[raya]

לא מכירה את התבניות האלה, אבל.... את יכולה לחשב את הנפח של שתיהן ומזה להסיק בכמה להגדיל את הכמויות.

להערכתי אין צורך להכפיל גם בגובה, מספיק אורך*רוחב של 2 התבניות.

רעיה

 

[ק ר מ י]

לגבי התבניות-

אני מתכוונת לתבניות האלומיניום הרגילות.

 

[raya]

היות ואני לא משתמשת בתבניות האלה אין לי מושג מה מידות האורך והרוחב שלהן.
את יכולה למדוד ולחשב.

מצד שני - אני חושבת שגם אם לא תגדילי כמויות - לא יקרה אסון.
לכל היותר כמות המלית בין שכבות הלזניה תהיה קטנה יותר.

רעיה

 

[kriz]

נראה לי שהייתי מגדילה את הכמות פי 1.5

בגלל שזו לא עוגה זה לא כזה קריטי...
מקסימום אם יהיה לך חסר תכיני קערה נוספת עם עוד כמות קטנה מכל אחד מהמצרכים, אבל לדעתי אם תגדילי פי 1.5 זה יהיה מספיק.

אגב,
כשאני רוצה להגדיל כמות של פשטידה/לזניה - אני מעדיפה להכין פעמיים A4 ולא פעם אחת A3 - זו אמנם הגדלה גדולה יותר אבל זה נוח לי יותר. אני לא אוהבת להכין בתבניות של ה-A3 לזניה/פשטידה/עוגה כי אז נורא קשה להחזיק אותן יציבות...