הדבקת דף אכיל על בצק סוכר

Dana5594

New member
הדבקת דף אכיל על בצק סוכר

היי :)
אני רוצה להדביק על עוגת בצק סוכר מספר תמונות אכילות (רק על המעטפת). שאלתי היא האם ניתן להדביק אותן יום מראש או שחייבים להדביק רק כמה שעות לפני ההגשה?
 

bali

New member
מנהל
הדף האכיל רגיש ללחות

והדרך להדביק אותו היא להרטיב ממש טיפה את האיזור עליו רוצים להדביק את הדף.
לכן, רצוי להדביק אותו הכי קרוב שאפשר להגשה. כמה שעות לפני זה בסדר. יום מראש זה יותר מדיי זמן והציור על הדף עלול להימרח או להתעוות.
 

Dana5594

New member
תודה רבה!

ועוד שאלה קטנה, האם זה משנה אם מדביקים את התמונה לאחר שבצק הסוכר כבר התקשה (כלומר אם אעטוף את העוגה יום לפני)?
 

bali

New member
מנהל
ממש לא משנה

פשוט להבריש את האיזור שעליו רוצים להדביק את הדף האכיל במעט מים ולהדביק.
אגב, כדי לשחרר את הדפים האכילים בקלות בלי שיישברו, רצוי להכניס אותם לכמה דקות למקפיא לפני שמשחררים אותם מהשקף עליו הם באים.
 

Dana5594

New member
גזירה של הדפים

צריך לגזור את הדפים לפני שמכניסים למקפיא או אחריי? אני מזמינה דף עם בערך שמונה תמונות נפרדות.
ותודה רבה על התשובות שלך :)
 

bali

New member
מנהל
הייתי גוזרת את הדפים לפני ההקפאה

בזהירות ובעדינות.
אחרי ההקפאה הדף מתקשה קצת ואז יש סכנה לשבירה שלו בזמן הגזירה.
 
למעלה