החוק לסימון מוצרים ע"פ תכולת הסוכר, נתרן ושומן רווי
לאחר דחיות מצד היצרנים, הסימון יצא לדרך ב-1.01.2020. עד שנראה מדבקות על כל המוצרים, יעברו עוד חודשים. כלומר עד שהמלאי יתחדש...
האם זה יעזור? לא בטוח. ראו את הסימון של מוצרי סידקית ברשתות הפארם ע"י משרד הכלכלה (השר). לדוגמה, כתוב שמשחת שיניים קולגיט עולה בחול פחות מ-8 ש"ח. בארץ בין פי 2 לפי 2 וחצי. האם זה עזר? לא!
מישום שהשוק שבוי בידי ספק יחיד. עד שלא תהיה ממשלה ויאשרו יבוא מקביל ללא אישור משרד הבריאות (על אחריות היבואנים) זה לא יזוז.
מה לגבי מזון?
אז אם למשל יש היום 2 ספקים גדולים לרטבים, כמו קנור ואוסם, והם יעשו יד אחת, לא יהיו מוצרים ללא מדבקה אדומה, ולא תהיה אפשרות מלבד לרכוש אחד מהם. רטבים הם אולי הסוגיה הכי כואבת וחזירית.
המוצר לא זול! והוא מכיל כ-35% פחמחמות (סוכר). בריבה יש 70%!
כדי לאזן מתיקות, מכניסים בערך את אותה הכמות של מלח (בנתרן הסימון שונה).
יש גם מים, כדי לקבל רוטב ולא אבקה.
אז מה יש שם מלבד מים, סוכר ומלח, שביחד הם יותר מ-85% המוצר? חומרי טעם וריח וחומרים משמרים.
שומר נפשו ירחק.
אך לא רק. גם במיונז, שהוא ביודעין מאכל לא בריא, מכיל כמויות של נתרן ושומן רווי. ימים יגידו אם ליצמן ניצח, או הפסיד כמו עם מקדונלדס...
לאחר דחיות מצד היצרנים, הסימון יצא לדרך ב-1.01.2020. עד שנראה מדבקות על כל המוצרים, יעברו עוד חודשים. כלומר עד שהמלאי יתחדש...
האם זה יעזור? לא בטוח. ראו את הסימון של מוצרי סידקית ברשתות הפארם ע"י משרד הכלכלה (השר). לדוגמה, כתוב שמשחת שיניים קולגיט עולה בחול פחות מ-8 ש"ח. בארץ בין פי 2 לפי 2 וחצי. האם זה עזר? לא!
מישום שהשוק שבוי בידי ספק יחיד. עד שלא תהיה ממשלה ויאשרו יבוא מקביל ללא אישור משרד הבריאות (על אחריות היבואנים) זה לא יזוז.
מה לגבי מזון?
אז אם למשל יש היום 2 ספקים גדולים לרטבים, כמו קנור ואוסם, והם יעשו יד אחת, לא יהיו מוצרים ללא מדבקה אדומה, ולא תהיה אפשרות מלבד לרכוש אחד מהם. רטבים הם אולי הסוגיה הכי כואבת וחזירית.
המוצר לא זול! והוא מכיל כ-35% פחמחמות (סוכר). בריבה יש 70%!
כדי לאזן מתיקות, מכניסים בערך את אותה הכמות של מלח (בנתרן הסימון שונה).
יש גם מים, כדי לקבל רוטב ולא אבקה.
אז מה יש שם מלבד מים, סוכר ומלח, שביחד הם יותר מ-85% המוצר? חומרי טעם וריח וחומרים משמרים.
שומר נפשו ירחק.
אך לא רק. גם במיונז, שהוא ביודעין מאכל לא בריא, מכיל כמויות של נתרן ושומן רווי. ימים יגידו אם ליצמן ניצח, או הפסיד כמו עם מקדונלדס...