היה קשה.. אבל הנה התוצאה..

אושקוש14

New member
היה קשה.. אבל הנה התוצאה..

בנות זו העוגה החמישית שלי בבצק סוכר.
ממש הסתבכתי איתה, כמו שאתן רואות הציפוי לא מושלם, הסתבכתי לגמרי עם הגינוש, לא יצא לי חלק ולכן התוצאה לא מושלמת.
בגלל שהלכתי על עוגה גבוהה (אפיתי 2 עוגות) היה לי מאוד מאוד קשה לעטוף אותה... והיו לי מלא סימנים על הבצק ונאלצתי לכסות עם קישוטים למינהם...

בכל אופן זו התוצאה, אני לא כ"כ מרוצה אבל מקווה שמחר החברים שלי שזו עוגה לבנם יאהבו....

שבת שלום!

 

Miss Cake1

New member
יצאה לך עוגה מקסימה!! לא נראה שעברת איתה קשיים

הצלחת להסתיר ממש יופי. הגובה מאוד מרשים ולדעתי היה שווה אפייה של 2 עוגות והעבודה נראית נקייה ויפה. מה בדיוק הסתבך לך עם הגנאש?
 

אושקוש14

New member
תודה רבה בנות

הכנתי גנאש ביחס של 250 שמנת ו 400 גרם שוקולד הוא יצא קשה כזה ולכן לא הצלחתי להחליק כמו שצריך ולכן כשעטפתי בבצק סוכר התוצאה לא חלקה במיוחד רואים את זה בברור . אולי בתמונה לא רואים ככ... בכל אופן עבור עוגת מתנה זה בהחלט מספק��
 

Miss Cake1

New member
חחחח זו ההרגשה שנותנת את הכח והכייף להמשיך
ובקשר לגנאש...

אחריי שהוצאת מהמקרר ואת רוצה להקציף תוסיפי ממש ממש מעט שמנת להקצפה וזה יגיע לך למרקם מוס טעים בטירוף ונוח מאוד לעבודה.
 

32שירלי

New member
תוצאה יפה בהחלט, לא מרגישים שזאת עוגה חמישית, נראית מקצועית

 
למעלה