היום אפיתי עוגת גזר
- פותח הנושא רותי410
- פורסם בתאריך
רותי410 .10.10.10 יופי של דבר../images/Emo143.gif../images/Emo3.gif
נו ראית כך בעולם לומדים י תוצאה והנאה ממ דברים לטעם יש לך רצון כך תמיד יהיה מתוקה עם המתוק שלך אני פה רוצה לתת מתכוון לעוגת הקרם שוקולד קרמל היא כן מורכת אבל זה לא הרבה קשה דורשת עבודה ולך חומד בהלחה עם הכול ולילה מתוקי חני
נו ראית כך בעולם לומדים י תוצאה והנאה ממ דברים לטעם יש לך רצון כך תמיד יהיה מתוקה עם המתוק שלך אני פה רוצה לתת מתכוון לעוגת הקרם שוקולד קרמל היא כן מורכת אבל זה לא הרבה קשה דורשת עבודה ולך חומד בהלחה עם הכול ולילה מתוקי חני
../images/Emo51.gif פחות או יותר אלתרתי
הבצק הוא בצק שק''ם בבסיסו, רק שלא התחשק לי לנפות את הקמח התופח והיה לי קמח לא תופח מנופה, אז שמתי כשלוש כוסות קמח + שקית אבקת אפיית ועוד כפית + שתי ח' חמאה (יחד 200 גרם) + שמנת חמוצה. לשתי והשארתי במקרר - צריך שעה, אבל לי לא היה זמן, אז השארתי לכמה שעות. מלית פרג: 200 גרם פרג + 3/4 כוס סוכר + חצי כוס חלב (להתחיל בפחות, שלא יהיה דליל מדי, ולהוסיף אם צריך), לבשל עד שמתאחד, להניח להתקרר ולהוסיף תפוח עץ מגורר. הוספתי עוד חופן צימוקים ששריתי בליקר. רידדתי את הבצק (יצאו 3 כדורים), מרחתי שכבה דקה של ריבה וועליה מרחתי את הפרג, גלגלתי, וזהו. מרחתי למעלה ביצה טרופה ולתנור. מלית האגוזים עוד יותר פשוטה: כוס (קצת פחות) אגוזי מלך קצוצים, מעורב עם חצי כוס צימוקים שהושרו בליקר +3 כפיות קינמון (אצלנו אוהבים קינמון - אפשר רק שתיים) + 2/3 כוס סוכר דמררה (חום בהיר). וזהו. למרוח ריבה על העלה המרודד ולפזר את תערובת האגוזים, ביצה טרופה למעלה. ו-וואלה. לתנור בחום בינוני כחצי שעה עד שלושת רבעי שעה. אצלי זה טוסטר אובן, אז הוצאתי אחרי ארבעים דקות.
הבצק הוא בצק שק''ם בבסיסו, רק שלא התחשק לי לנפות את הקמח התופח והיה לי קמח לא תופח מנופה, אז שמתי כשלוש כוסות קמח + שקית אבקת אפיית ועוד כפית + שתי ח' חמאה (יחד 200 גרם) + שמנת חמוצה. לשתי והשארתי במקרר - צריך שעה, אבל לי לא היה זמן, אז השארתי לכמה שעות. מלית פרג: 200 גרם פרג + 3/4 כוס סוכר + חצי כוס חלב (להתחיל בפחות, שלא יהיה דליל מדי, ולהוסיף אם צריך), לבשל עד שמתאחד, להניח להתקרר ולהוסיף תפוח עץ מגורר. הוספתי עוד חופן צימוקים ששריתי בליקר. רידדתי את הבצק (יצאו 3 כדורים), מרחתי שכבה דקה של ריבה וועליה מרחתי את הפרג, גלגלתי, וזהו. מרחתי למעלה ביצה טרופה ולתנור. מלית האגוזים עוד יותר פשוטה: כוס (קצת פחות) אגוזי מלך קצוצים, מעורב עם חצי כוס צימוקים שהושרו בליקר +3 כפיות קינמון (אצלנו אוהבים קינמון - אפשר רק שתיים) + 2/3 כוס סוכר דמררה (חום בהיר). וזהו. למרוח ריבה על העלה המרודד ולפזר את תערובת האגוזים, ביצה טרופה למעלה. ו-וואלה. לתנור בחום בינוני כחצי שעה עד שלושת רבעי שעה. אצלי זה טוסטר אובן, אז הוצאתי אחרי ארבעים דקות.
יוכי68 יש לך כאן הכול תלמידות מתנסות ואנחנו ב
בגדול על עוד פורמים אמת והכול בזכות יוכלה מאיוש וחנהפ ו FRIGE שהמתכון שלה מאפה גבינות סוגור הלך לאמריקה הגדולה ואנחנו על המפה וגם הדג שלך נסיכת הנילוס אני ביקשתי רשות מהיוצרים ממך ולא היית פה ואת מרשה לי למה שלך ולא שלי כי שלך מורכב בעושר ושלי היה רק לטעם אל דאגה אני אךופה בהכנת דגים אני יכולה להכין במכה אחת ל-40 איש וכמו הטעם הקטן של סיר השבת השטוח רק תנסי אותי במקום ואני יודעת שאת לי מאמינה בכול הלב שלך הטוב ויפה פה ובכלל אגב כתבתי שהוא משותף ושלך ושל הפורו והיה לי רק קשה באנגלית זה לא כמו כאן צריך להיות פדנטי? אז כך המתכון שלך ושל FRIGE כך שלך כתבתי מבת משפחה המתכון והוא מרוקאי ושל FRIGE כתבתי כול הפורום אימץ אותו וזה הגדולה של לאחד עוד אנשים בעולם יש גם יהודים מסביב לכדור הארץ וכאן הוא עולם גדול וקטן בתוך בתוך כפר כך אני קורת לאינטרנט עום גדול בתוך כפר אחד יכול להכיר את השני במובן הרחב ביותר כמו מדינה שלמה לעיר גדולה והלאה יום הכי הכי מתוק לך ובבית
אני לבד רוב זמני בבית ואני לא מכינה כמות גדולה של דג רק דג הכול כן כי חמין למשל יש לו שותפים הקציצות או כול תבשיל אחר גם צאים לאכול ממנו יום וחצי ויש למי לתת הבן רק את הנילוס הוא אוהב פוחד מהקוצים אגב לוקוס רק בערים הגדולות יש ויש את הסלומון וגם הסלומון לא מכינים כמות גדולה.? תלוי זה היה נימוק על ההיתנהגות שלי בבישול ויום אחד כאן בקרוב ניתן אני ואת שרשור של הבישול המרוקאי יש לי המון מה לשלוף שאין להם גם באתר קוסקוס חסר שם הרבה וגם לא מדויק בלהבלההההה
בגדול על עוד פורמים אמת והכול בזכות יוכלה מאיוש וחנהפ ו FRIGE שהמתכון שלה מאפה גבינות סוגור הלך לאמריקה הגדולה ואנחנו על המפה וגם הדג שלך נסיכת הנילוס אני ביקשתי רשות מהיוצרים ממך ולא היית פה ואת מרשה לי למה שלך ולא שלי כי שלך מורכב בעושר ושלי היה רק לטעם אל דאגה אני אךופה בהכנת דגים אני יכולה להכין במכה אחת ל-40 איש וכמו הטעם הקטן של סיר השבת השטוח רק תנסי אותי במקום ואני יודעת שאת לי מאמינה בכול הלב שלך הטוב ויפה פה ובכלל אגב כתבתי שהוא משותף ושלך ושל הפורו והיה לי רק קשה באנגלית זה לא כמו כאן צריך להיות פדנטי? אז כך המתכון שלך ושל FRIGE כך שלך כתבתי מבת משפחה המתכון והוא מרוקאי ושל FRIGE כתבתי כול הפורום אימץ אותו וזה הגדולה של לאחד עוד אנשים בעולם יש גם יהודים מסביב לכדור הארץ וכאן הוא עולם גדול וקטן בתוך בתוך כפר כך אני קורת לאינטרנט עום גדול בתוך כפר אחד יכול להכיר את השני במובן הרחב ביותר כמו מדינה שלמה לעיר גדולה והלאה יום הכי הכי מתוק לך ובבית
רותי-יש לך מתכון לעוגת יומולדת../images/Emo35.gif
אני די חדשה בעולם הבישולים ולרגל יום הולדותו של אחי אני רוצה להכין לו עוגה. אני מחפשת עוגה פשוטה וטעימה שאפשר להכין בטוסטר אובן (אין לי תנור אפייה) יש לי תבנית סיליקון עגולה (26
) אבל אני גם יכולה לקנות תבנית אלומיניום חד פעמית. ועם הכישורים שלי, נראה לי שהכי כדאי עוגה בחושה
האם יש לך מתכון לרולדה
האם קל להכין את זה והאם זה מתאים לטוסטר אובן
אני די חדשה בעולם הבישולים ולרגל יום הולדותו של אחי אני רוצה להכין לו עוגה. אני מחפשת עוגה פשוטה וטעימה שאפשר להכין בטוסטר אובן (אין לי תנור אפייה) יש לי תבנית סיליקון עגולה (26
גם אני ממש לא בשלנית ולא ''אפיינית''!!!
ודי התקדמתי בתחום הזה בזכות הנשמות הטובות שיש כאן בפורום. את מרב העוגות אני אופה בסיר פלא - לא את כולן, אבל בסיר פלא כמעט אין נפילות. את הרולדות הכנתי בטוסטר אובן, ואפשר גם עוגות אחרות. בתבנית סיליקון בכלל לא השתמשתי. לא הייתי בטוחה שהן מתאימות לטוסטר אובן, אבל שווה לנסות. הרולדה שהכנתי היא מבצק שק''ם, וכבר נתתי כאן את המתכון. הוא די קל להכנה, אבל אם את רוצה עוגת יומולדת, עדיף בחושה, אני חושבת. יש את העוגה הכושית של פירגה שהיא קלה מאוד להכנה, מאוד אוהבים אותה והיא לא התפקששה לי אף פעם. אפשר לצפות אותה בקרם שוקולד ואז היא תהיה חגיגית יותר. אפשר עוגה בחושה עם מיץ תפוזים, לחצות אותה ולמרוח קרם עשוי מקצפת + חלב + פודינג, או סתם למרוח עליה קרם שוקולד או גנאש. תגידי לי מה את מעדיפה ואשלח לך מתכון.
ודי התקדמתי בתחום הזה בזכות הנשמות הטובות שיש כאן בפורום. את מרב העוגות אני אופה בסיר פלא - לא את כולן, אבל בסיר פלא כמעט אין נפילות. את הרולדות הכנתי בטוסטר אובן, ואפשר גם עוגות אחרות. בתבנית סיליקון בכלל לא השתמשתי. לא הייתי בטוחה שהן מתאימות לטוסטר אובן, אבל שווה לנסות. הרולדה שהכנתי היא מבצק שק''ם, וכבר נתתי כאן את המתכון. הוא די קל להכנה, אבל אם את רוצה עוגת יומולדת, עדיף בחושה, אני חושבת. יש את העוגה הכושית של פירגה שהיא קלה מאוד להכנה, מאוד אוהבים אותה והיא לא התפקששה לי אף פעם. אפשר לצפות אותה בקרם שוקולד ואז היא תהיה חגיגית יותר. אפשר עוגה בחושה עם מיץ תפוזים, לחצות אותה ולמרוח קרם עשוי מקצפת + חלב + פודינג, או סתם למרוח עליה קרם שוקולד או גנאש. תגידי לי מה את מעדיפה ואשלח לך מתכון.
Copyright©1996-2021,Tapuz Media Ltd. Forum software by XenForo® © 2010-2020 XenForo Ltd.