היום יום למרק

[מיכאל לנג]

היום יום למרק

שלום
ביום חורפי וגשום, אין כמו כערת מרק חמה ומשביעה. גם אם היא חלק מארוחה.
בשבוע שעבר הכנתי מרק עוף עם ירקות,
והוספתי לו גם שעועית ירוקה (סנפרוסט) וגם כרוב ניצנים (סנפרוסט) כ"א כ-1/2 שקית, בנוסף ל-
בצל 1
גזר 3
שורש סלרי 1
שורש פטרוזליה 1
1.5 ק"ג כנפיים (שהוצאתי אחרי שעה של רתחיה)
1 זר סלרי גדול (בלי העלים)
תפ"א 2 גדולים
קישוא 2
שמיר 1
פטרוזליה 1
פלפל אנגלי 4-5
עלי דפנה 3-4
פלפל שחור
מלח
מים

יצא נפלא...

 

[TCHM]

ושלי מהיום...

כמעט אותם מרכיבים צמחוני לחלוטין.

 

[מיכאל לנג]

נראה טעים

שלום
ממה הנוזל מקבל את צבעו הכהה? זה נראה כמו ציר בשר...

 

[TCHM]

עגבניות מרוסקות, כתבתי צימחוני.

 

[superman1234]

חחח חבל שלא צילמתי. אכלנו היום כזה מרק מינוס הכרובית.

היה טעים.
המרק שלך נראה מעולה.

 

[TCHM]

מה זה "כזה מרק"?

במרק הזה יש:
כרישה
שום
עגבניות מרוסקות
שעועית לבנה מבושלת
עדשים חומות
תפוחי אדמה
בטטה
גזר
שעועית ירוקה טריה
אפונה טריה
פרחי כרובית
פטרוזילה
בזיליקום
טימין
רוזמרין
מיורן
מעט תמצית עישון ביתית טבעית

זה מה שהכנתם?...לא בטוח.

 

[superman1234]

לא ברור לי למה אתה לא בטוח.

מה כל כך מיוחד במרק הזה ?
בתמונה המצורפת מופיעים המרכיבים שאני יודע עליהם.

 

[TCHM]

לי זה ברור.

 

[superman1234]

נו טוב אני מניח שיש לך את המרשמים של

The Soup Nazi מסיינפלד.
שיהיה בתיאבון.

 

[Maldini Girl]

הכי יום למרק

אני בדיוק בדרך לתל אביב ופינטזתי על ראמן של מן טן טן אבל בסוף הולכים לבית תילאנדי. חלום שלי שיהיה להם איזה מרק שווה בתפריט.

 

[avico2591]

בית תאילנדי, לקחתי את אחת המנות החריפות שלהם עם

אווז, היה מעדן
והשייטל המנה עם הפלפל החריף ראשונה היתה מעולה, איך התוצאה שלך מהמסיבה? נהנת?