היי. הבוקר אני הולכת לאמבטיה פרפין לכף יד.

[מינהר]

היי. הבוקר אני הולכת לאמבטיה פרפין לכף יד.

באור יהודה בפיזיותרפיה. ואחר כך מכינה קציצות עוף. הערב אני מוזמנת לחברה ביהוד, וילה עם גינה ענקית. דונם. ואתמול בריקודי עם היה ממש נחמד. הביאו המון עוגות כשרות, מלאות מלאות סוכר. אבל היה גם קצת מלוחים בני אכילה.

 

[הדסהש1]

מינה מקווה שזה יעזור לך.אבל.לאחר

טיפול את הולכת לעשות קציצות.לא צריך לתת מנוחה קצרה לידיים ? היום לא התעצלתי והכנתי לי קניידלך כמו שאני אוהבת ללא מילוי של בשר שרמי עשה.והכנתי לי תוספת לקציצות הדג הקרפיון תפ"א .כי אורז אני לא הוכלת הגלל העיות של עצירות.כך שאנו מסודרים.ליאת נמצאת 4 ימים בירושליים .בן הזוג שלה הוא כוהן היא ממש הכריחה אותו ללכת לברכת הכוהנים היום מתפללים בכותל.היא יותר שומרת בכל המשפחה.היא סימסה לי שהרגישה הגרשת קדושה.כי באותו הזמן ירד גשם.לא הבנתי מה הקשר אבל אני לא מתוכחת על דבר שאנני מבינה.בכלל הם אוהבים את ירושליים.חוזרים ביום רביעי..מגיע לה היא כל השנה קורעת את עצמה בעבודות כדי לתת לילדים הכל ולהם שיוכלו להנות פעם או פעמיים בשנה מכמה ימי חופשה.

 

[ציפי ב החמודה]

צהריים טובים

סיפרתי לכם על הבלינצ'עס חצילים שלי,
אז הנה המתכון: חצילים ארוכים וללא גרעינים (קלים בשקילה), קולפים,
פורסים לאורך ושמים עם מלח בין הפרוסות לשעה בשמש, שוטפים במים, מייבשים עם
מגבות נייר, מכינים עיסה מקמח מצה דק ובייצים ומטגנים, שמים בצלחת עם
מגבות נייר, כדי להוציא את השומן, במעבד מזון מכינים תערובת מכל מיני גבינות,
גם רגילות וגם מלוחות, מוסיפים קצת שום כתוש, מי שאוהב, אין צורך להוסיף מלח,מורחים על כל פרוסות החצילים ומקפלים כמו בלינצ'עס,מניחים בתבנית
על נייר אפיה ואופים כחצי שעה בחום גבוה,
בכוונה לא רשמתי כמויות,
(אפשר גם לוותר על הטיגון בקמח והביצה, אבל יוצא פחות טעים),
מינה, אני מקווה שתצליחי עם השמן פרפין,
הדסה, נשמע לי טעים קניידלעך ממולאים, נשארה לי עיסה שהקפאתי מהקניידלעך שהכנתי
בשבת, אולי אשתמש בעיסה הזאת ואכין כזה דבר, יש לי תמיד בפריזר בשר
טחון שאני טוחנת בעצמי,יש לי גם צנצנת של רוטב צלי שאני תמיד שומרת,
אולי אשתמש בזה,
בעניין ליאת, אני פשוט מעריצה את ה"ילדה" הזאת, היא אמא למופת,חרוצה,
בת למופת ואשת איש, שאין הרבה כמוה, אני מאחלת לה שתהיה לה נחת
מהבנים, שהיא כל כך משקיעה בהם, כמובן שאין לזלזל בעזרה שלך ושל
רמי, בגידולם,אני מעריצה גם אתכם

מועדים לשמחה

 

[מינהר]

הדסה וציפי, תודה. אמרו לי לאחר הפראפין

שעתיים לא להרטיב ידיים, אז הגיעו 2 חברות מרמת גן, ושיחקנו רמיקוב. א"כ הלכנו לסמרקנד המסעדה הבוכרית. עוד נסענו לשדות שמדרום לישוב, שם קטפנו 2 גבעולי פראסה.