היי , עוגה שהכנתי

[little baker]

היי , עוגה שהכנתי

הקרדיט על הפיסול לבתי בת ה-13 כבר יצא לי להכין כמה עוגות, הפעם קניתי בצק סוכר שהיה ממש ממש טרי והרגשתי את ההבדל הוא היה רך מאד היה תענוג לעבוד איתו. לא מושלם אבל היה ממש כיף להכין.

 

[little baker]

כמובן בהשראה של טלטלים

 

[net the jet]

כל הכבוד לשתיכן!

 

[little baker]

../images/Emo51.gif

 

[א וֹ ד ל י ה]

עוגה מקסימה! כל הכבוד לשתיכן!

נגלת הבצק האחרונה שקניתי אכן רכה מאוד. אני מנחשת שזה הבצק הכשר לפסח. כל שנה אני נתקלות בבעיית הבצק הכשר לפסח שהוא רך מהרגיל, למרות שהיצרן טוען שאין הבדל בין הרגיל לכשר לפסח. בכל מקרה אין בעייה לעבוד גם עם הרך, ולחכות שהבצק הרגיל יחזור למדפי החנויות.

 

[little baker]

../images/Emo51.gif

האמת שנהנתי לעבוד עם הבצק הרך, האם נהוג ללוש את הבצק במיקסר ? כי בבצק הרגיל(הקשה יותר) זה מתפורר ולוקח זמן לישה די ארוך עד שמתקבל בצק אחיד ויפה.