הכנה ביתית של "שוקולד במרכאות" לילדים.....

[הסבא מזמושץ]

הכנה ביתית של "שוקולד במרכאות" לילדים.....

אפשר לקנות שעועית "מנומרת" להשרות אותה לכמה שעות ואחר כך לבשל אותה עם הרבה מים (( יש זנים שמצריכים סיר לחץ ואחרים שלא מצריכים - אם זה מאוד חשוב לכם אני יכולה לעשות תחקיר רציני אבל תשלמו לי עבור רכישת-השעועיות )). מדובר בשעועית חומה מנומרת . כשהיא מוכנה יש לה טעם נייטראלי (("חסרת טעם לחלוטין")). אפשרות אחת - למבוגרים לאכול אותה עם רוטב צ"ילי אבל אנחנו כאן בעניני מזון בריאות לילדים - על מנת להרגיל את הילדים למאכל הזה - תוסיפו לו סוכר - ומתקבלת שעועית חומה בטעם שוקולד אמיתי - ממש מזינה בריאה כשרה צמחונית וכו . בשלבים הבאים אפשר כבר לתבל אותה עם שום ובצל ומלח וזה כבר לאחר ששברנו את המחסום הפסיכולוגי

 

[הסבא מזמושץ]

לשעועית יש קליפה כך שמומלץ בלנדר.......

הקליפה של השעועית היא קצת מטרידה - אם השעועית בושלה מעט מידי זמן והפתרון הוא - יצירת ממחה בבלנדר - ואז ממש אפשר לקרוא לזה פודינג שוקולד