אורז עם נחשים :
1 כוס אורז 2 כפות שמן 1 כוס איטריות ביצים למרק 1.75 כוסות מים רותחים 1 כפית מלח מעט פלפל להכנה: מחממים את השמן בסיר שטוח ורחב. מטגנים תוך כדי הקפצה וערבוב את האיטריות , עד שהן משחימות ואו מזהיבות. מצרפים את האורז ומערבבים בעדינות כדקה. מוסיפים את המים הרותחים והתבלינים. מערבבים, מכסים את הסיר, מנמיכים אש ו... 18-20 דרות על השעון. לא פותחים מכסה {דיר באלאקום}, ואחרי כמחצית השעה, או פחות... אורז נחשים... טאדאםםם ..!!!! איפה מחיאות הכפיים ???? אה, אם אתם בקטע צהוב בחיים... מעט כורכום יעשה נפלאות לאורז. יותר טעים , אבל פי מיליון יותר יקר... זעפרן. כמה חוטים מסדרים ת'חיים. אני אוהבת את הלבן והשחום של הנחשונים... כמו שהם... בנטורל. בלי איפור. יאללה בייייי.