המבורגר רק תוצרת בית
לפי פרק ההמבורגר בתוכניתו In search of perfection 50% צ'אק (מס' 15) – להמליח קוביות כשעה לפני הטחינה (מושך החוצה חומר שעוזר לקשירת התערובת). 25 % שפונדרה (מס' 9 ) 25% חזה (מס' 3) הצ'אק טחינה אחת גסה , השפונדרה והחזה טחינה כפולה מכיוון שיש בהם חתיכות קשות.. בסוף אפשר לטחון הכל יחד. מקור פורום אורט
לפי פרק ההמבורגר בתוכניתו In search of perfection 50% צ'אק (מס' 15) – להמליח קוביות כשעה לפני הטחינה (מושך החוצה חומר שעוזר לקשירת התערובת). 25 % שפונדרה (מס' 9 ) 25% חזה (מס' 3) הצ'אק טחינה אחת גסה , השפונדרה והחזה טחינה כפולה מכיוון שיש בהם חתיכות קשות.. בסוף אפשר לטחון הכל יחד. מקור פורום אורט