יתכן שבבשר היתה כמות מים גדולה (בשר קפוא) שלא התאדו בטיגון
(לא מבשלים) או היתה כמות שמן גדולה.
אם מכינים רביכה מעל היא מחלחלת מעט ומייצבת את המוסקה.
חצילים/תפו"א שנפרסו דק מדי יתפרקו באפיה ולהניח את החצילים או
תפו"א בחפיפה.
בנוסף, מוסקה רצוי לקרר לאחר ההכנה להתייצבות ומיזוג הטעמים,
מחממים שוב את כולה או מנות.
