כלומר הפועל לסור? (או ליתר דיוק השורש ס-ו-ר) הוא מתועד במקרא
ראה פירוט בוויקימילון: https://he.wiktionary.org/wiki/סר
בדקתי גם במילון האטימולוגי של קליין ולא מצאתי קשר לארמית.
 
הפועל "סר" (לסור) הוא בבניין קל; השורש ס-ו-ר קיים במשמעות דומה גם בהפעיל: הסיר.