אורני המקורית
Active member
עוף בתנור עם עגבניות שרי
4-6 כרעיים חצויות או עוף שלם מחולק (השתמשתי ב- 8 ירכיים לא גדולות)
בצל (עדיף סגול) בגודל בינוני פלוס, פרוס לרצועות
כחצי ק"ג עגבניות שרי מכל סוג שבא לכם, שלמות או חצויות - לטעמכם
12 שיני שום קלופות וחצויות
4 כפות סילאן
4 כפות שמן זית
תימין – לפי הטעם (לא הכרחי אך מומלץ)
מחממים תנור ל- 200 מעלות.
מערבבים את כל מרכיבי המתכון ומעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה (לא הכרחי אך מונע לכלוך) או לסיר שטוח ורחב שמתאים לתנור. מכניסים לתנור המחומם (מבלי לכסות) ואופים כשעה, עד שמקבל צבע יפה. כדאי לשים בתחילה עם צד העור כלפי מטה, ואחרי כחצי שעה להפוך.
4-6 כרעיים חצויות או עוף שלם מחולק (השתמשתי ב- 8 ירכיים לא גדולות)
בצל (עדיף סגול) בגודל בינוני פלוס, פרוס לרצועות
כחצי ק"ג עגבניות שרי מכל סוג שבא לכם, שלמות או חצויות - לטעמכם
12 שיני שום קלופות וחצויות
4 כפות סילאן
4 כפות שמן זית
תימין – לפי הטעם (לא הכרחי אך מומלץ)
מחממים תנור ל- 200 מעלות.
מערבבים את כל מרכיבי המתכון ומעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה (לא הכרחי אך מונע לכלוך) או לסיר שטוח ורחב שמתאים לתנור. מכניסים לתנור המחומם (מבלי לכסות) ואופים כשעה, עד שמקבל צבע יפה. כדאי לשים בתחילה עם צד העור כלפי מטה, ואחרי כחצי שעה להפוך.